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Cordon Bleu allo Speck

Il tocco leggermente affumicato e gustoso dello speck assieme alla carne di pollo e tacchino e al ripieno di pancetta e formaggio è ciò che contraddistingue i Cordon Bleu allo Speck AIA

peso

245g

Modalità di cottura

  • In padella

    6 min

  • Cottura al forno

    8 min

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Provateli abbinati ad un contorno di radicchio rosso di Treviso scottato alla piastra e a delle sfogliatine di patate. Servite Cordon Bleu allo Speck:

ROSOLATI IN PADELLA: 6 minuti
Per servire i “Cordonbleu” soffici e dorati, disponeteli con un filo d’olio o con una noce di burro in una padella antiaderente e fateli cuocere per 6 minuti, rigirandoli ogni tanto.

CROCCANTI AL FORNO: 8 minuti
Portate il forno ventilato a 220°C e disponete i “Cordonbleu” in una pirofila senza condimenti. Metteteli poi nel forno già molto caldo per 8 minuti, rigirandoli a metà cottura.

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Abbinamenti, cotture, ricette: ecco tutto quello che devi sapere sui panati

panati
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