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Frisellina cicoria tacchino peperoncino

Frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino

Scoprite la ricetta della frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    1

  • Tempo totale

    20 min

Prodotti utilizzati:

Petto tacchino forno

Petto di Tacchino al forno

Ingredienti

  • 3 fette di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA
  • Una frisella
  • 100 g di cicoria
  • Uno spicchio di aglio
  • Un peperoncino lungo rosso
  • 50 g di stracciatella
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Vogliamo proporvi una ricetta facile ed originale, perfetta da preparare in tantissime occasioni: la frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino, un mix di semplicità e gusto.

La frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino è uno stuzzichino fresco e genuino dal gusto mediterraneo, che troverete davvero leggero e ricco di sapore.
In questa preparazione, il gusto leggermente amarognolo della cicoria viene alleggerito dalla dolcezza della stracciatella e dalla sapidità del Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA, mentre il peperoncino dona una nota leggermente piccante al tutto. Il gioco di consistenze rende questa preparazione ancora più irresistibile: dalla croccantezza della frisella e delle coste della cicoria alla morbidezza del Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA e della stracciatella…vorrete sicuramente il bis! La frisella, prodotto della tradizione culinaria pugliese, rimanda ai sapori della Puglia, che ritroviamo anche nella cicoria saltata e nell’uso della stracciatella.

Ecco la ricetta facile e veloce della frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino!

 

Dedicata a chi le vacanze le farà in Salento ma anche a chi vorrà portare in tavola il sapore della Puglia! Buona estate a tutti da AIA :D

Posted by Le idee di AIA on Friday, August 4, 2017

Procedimento

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Per prima cosa, in una padella antiaderente, fate saltare la cicoria assieme ad un filo di olio extravergine di oliva, lo spicchio di aglio e il peperoncino.

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Procedete poi con l’impiattamento: adagiate la cicoria saltata in padella sulla frisella, aggiungete 3 fette di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA, la stracciatella, delle fettine sottili di peperoncino e condite con un filo di olio di extravergine di oliva, sale e pepe.

La vostra frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino è pronta: buon appetito!

Consigli

Se questa ricetta vi è piaciuta, provate anche quella della sfoglia di pane carasau con aeQuilibrium, pesto di erbe, pomodorini e ricotta!

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