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Polpette di ricotta di Chiara Maci

Polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino

Ecco la gustosissima ricetta delle polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino di Chiara Maci!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    35 min

Prodotti utilizzati:

Petto tacchino forno

Petto di Tacchino al forno

Ingredienti

  • Fettine di Petto di tacchino al forno aeQuilibrium AIA
  • 120 g di ricotta
  • Un uovo
  • 2 fette di pane in cassetta
  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • Timo
  • Salvia
  • Sale
  • Pepe
  • Noce moscata
  • Olio extravergine di oliva
  • Granella di pistacchi
  • Pangrattato

Se avete voglia di un secondo piatto o uno stuzzichino davvero originale e gustoso, provate le polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino di Chiara Maci, un concentrato di gusto e leggerezza in cui il Petto di tacchino al forno aeQuilibrium AIA incontra la bontà dei pistacchi e la delicatezza della ricotta, per creare un piatto che conquisterà i palati di grandi e piccini!

La ricetta perfetta per un antipasto leggero e gustosissimo, accompagnato da un cocktail fatto in casa o un calice di birra fresca, le polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino sono davvero semplici e veloci da preparare e vi faranno fare un figurone a cena con i vostri amici.

Prepararle è davvero semplicissimo, se seguirete i consigli di Chiara. Ecco allora la ricetta completa delle polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino!

Procedimento

/01

Mettete le fettine di petto di tacchino in un mixer insieme alla ricotta e frullate fino ad ottenere una crema morbida. Trasferite adesso il composto in una terrina. Private il pane della crosta e frullatelo con l’uovo, il timo e la salvia.

polpette_ricotta_pistacchi_crema_tacchino

/02

Amalgamate i due composti e unite il parmigiano, sale, pepe, noce moscata e un po’ di pangrattato. Con le mani umide formate le polpettine e passatele nella granella di pistacchi. Posizionatele su una teglia ricoperta di carta da forno. Giusto un giro d’olio e infornate a 200° per una ventina di minuti.

Le vostre polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino sono pronte per essere servite!

Consigli

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