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Ricette per rimettersi in forma

Piatti gustosi e leggerissimi per rimettersi in forma in vista dell’estate: ecco le ricette facili e veloci da preparare!

Con l’arrivo della bella stagione si intensifica la voglia di sentirsi leggeri e di stare attenti alla linea: per questo vi suggeriamo tante ricette per rimettersi in forma, senza mai rinunciare al gusto della buona cucina! Le ricette  per rimettersi in forma infatti sono piatti tutt’altro che insipidi o poveri; si tratta di ricette gustose che prediligono i prodotti freschi di stagione e le carni bianche e che prevedono gustosi sostituti del sale, come spezie e mix di erbe aromatiche.

Vediamo allora alcune facili ricette per rimettersi in forma!

Ricette per rimettersi in forma: polpette di tacchino

Ingredienti:

-2 confezioni Fettine di Fesa di Tacchino AIA
- 1 Uovo Fresco Bio Vita AIA
- 70 gr di mollica
- 150 gr di latte
- 3 cipollotti
- 60 gr di scamorza affumicata

Preparazione:

Mettete in ammollo la mollica nel latte. Tritate finemente il tacchino, i cipollotti e il prezzemolo lavato e asciugato e grattugiate la scamorza. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola con l'uovo e il pane strizzato. Regolate di sale e pepe e lavorate il composto con le mani fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati. Bagnatevi i palmi delle mani con acqua fresca e formate delle polpette grandi come una noce, dal peso di circa 20 grammi. Sistemate le polpette in una teglia ricoperta con carta forno e cuocetele a 200 °C per circa 20 minuti.
Potete servire le polpette di tacchino con la salsa che più amate: scegliete tra una di queste salse allo yogurt e queste golose all’avocado!

Ricette per rimettersi in forma: insalata di finocchi e arance con fiocchi di tacchino

Insalata di finocchi

Durante la bella stagione, tutto ciò di cui si ha voglia è qualcosa di fresco e leggero da gustare e le insalate ricche sono la soluzione ideale. Un piatto sfizioso e semplicissimo per una pausa pranzo all’insegna della freschezza e del gusto irresistibile. Ecco la ricetta gustosissima dell’insalata di finocchi e arance con fiocchi di tacchino!

Ricette per rimettersi in forma: pollo agli agrumi

Prendete due confezioni di Petto di pollo AIA e tagliatelo a cubetti regolari. Versate 2 cucchiai di fecola di patate in un sacchetto di plastica per alimenti, aggiungete il pollo e scuotete il sacchetto per far aderire bene la fecola alla carne. Prendete 2 arance e un limone. Grattugiate la scorza di un'arancia e del limone e tenete da parte. Ricavate il succo da tutti gli agrumi. Scaldate in un'ampia padella antiaderente l'olio extravergine di oliva, aggiungete il pollo e fatelo dorare bene su tutti i lati. Quando sarà ben colorito, aggiungete la spremuta e lasciate addensare la salsa per qualche minuto. Completate aggiungendo fuori dal fuoco la scorza degli agrumi. Servite subito.

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Assistente Chef AIA

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