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Omelette: 5 ricette per una pausa pranzo golosa

Una preparazione semplicissima e dalle infinite interpretazioni e varianti: ecco 5 ricette con le omelette per una pausa pranzo golosa.

Non una semplice frittata, ma un tenero involucro di squisiti ripieni, ideale per riempire di gusto e fantasia le vostre giornate: ecco 5 ricette di omelette per una pausa pranzo golosa

Per preparare delle ottime omelette da pausa pranzo golosa dovete innanzitutto avere occorrente di primissima qualità: una padella antiaderente leggermente imburrata e Uova AIA.

Ecco 5 ricette di omelette per una pausa pranzo golosa!

Omelette, ricette per la pausa pranzo: arrosto di tacchino e funghi

Una variante autunnale alla classica omelette prosciutto e formaggio. Ecco la ricetta!

Ingredienti

- 3 Uova Fresche Bio Vita AIA
- 150 g di funghi chiodini
- 1 confezione di aeQuilibrium all’origano pomodorini e maggiorana
- 3 noci di burro
- Sale
- Pepe

Preparazione

Pulite i funghi e fate sciogliere il burro in una padella antiaderente. Unite i chiodini e fateli cuocere per 10 minuti circa. Tagliate a striscioline e poi a quadratini le fette di aeQuilibrium e fatele saltare in padella per un paio di minuti. In una terrina a parte sbattete le uova con un pizzico di sale. In una padella antiaderente imburrata versate le uova e lasciatele rapprendere: unite i funghi e l’arrosto di tacchino e arrotolate l’omelette. Servite caldo!

Omelette, ricette per la pausa pranzo: patate e pancetta

omelette con pancetta

Ingredienti

- Fette di Pancetta AIA
- 1 patata
- 100 g di crescenza
- 8 uova
- 1 spicchio d’aglio
- 1 ramo di rosmarino fresco
- Sale
- Pepe

Preparazione

Sbucciate la patata, lavatela e tagliatela a dadini che farete saltare in padella con olio, aglio e rosmarino. Salate pepate e togliete dal fuoco. Tagliate ora la crescenza a pezzetti. Fate rosolare la pancetta senza condimento finché non diventa croccante. Sbattete le uova con sale, pepe e versate in una padella antiaderente imburrata. Appena l’omelette inizierà a rapprendersi, disponete le patate, la crescenza e completate con le fette di pancetta. Chiudete l’omelette arrotolandola. Preparate in questo modo anche le altre tre!

Omelette, ricette per la pausa pranzo: omelette con Dakota

Il vostro pranzo non è mai stato così veloce e colorato. Un’omelette ripiena di Dakota vi darà tutta l’energia necessaria per il pranzo in ufficio: ecco la ricetta!

Omelette, ricette per la pausa pranzo: favette e wurstel

omelette favette e wurstel

Ripiena di favette e würstel  l’omelette diventa un piatto unico nutriente, sfizioso e ricco di proteine. Ecco come prepararla!

Omelette, ricette per la pausa pranzo: funghi, avocado e formaggio

Ingredienti

- 3 Uova Pastagialla AIA 
- 100 g di funghi champignon affettati
- 250 g di avocado
- 50 g di formaggio di capra
- Olio EVO
- Sale
- Pepe

Preparazione

Pulite e tagliate i funghi: fateli cuocere in padella con un filo d’olio per circa 6-7 minuti. Sbucciate l’avocado e tagliatelo a cubetti o a listarelle. Sbattete le uova con sale, pepe e versate in una padella antiaderente leggermente preriscaldata. Fate cuocere a fuoco vivace staccando i bordi con una paletta, fino a che la parte sotto non sarà ben dorata. Traferite l’omelette nel piatto e disponete su metà lato i funghi, il formaggio di capra e l’avocado.

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