10 ricette di frittata al forno

Ci sono vari modi per trasformare un uovo in un capolavoro, la frittata al forno è uno di questi! La frittata è una delle preparazioni più conosciute al mondo, è buonissima se preparata in padella, ma al forno è molto più soffice e leggera.

Esistono alcune regole per preparare la frittata al forno perfetta, ma si tratta comunque di una ricetta semplicissima che può essere servita come appetizer per un aperitivo, come piatto unico e anche fredda all’interno della schiscetta per un invidiabile pranzo in ufficio.

Eccovi le 10 ricette di frittate al forno più buone di sempre!

1. Ricetta frittata al forno con zucchine

Delicata e perfetta per tutte le occasioni, la frittata al forno con zucchine è perfetta per ogni occasione. Provatela con qualche fogliolina di menta e la freschezza si unirà al grande gusto. Ecco la ricetta completa!

2. Ricetta frittata al forno con asparagi e pollo

Ingredienti:

- 4 Uova Fresche Grandissime Oro Natura AIA
- 200 gr di Sottilissime-Fettine di Petto di Pollo AIA
- 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 200 gr di punte di asparagi
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tagliate le punte degli asparagi e sbollentatele per 5 minuti in acqua bollente salata, poi scolatele e saltatele in padella con un filo d’olio extravergine di oliva e il pollo tagliato a striscioline. In una terrina, rompete le uova e sbattetele insieme ad un pizzico di sale, abbondante pepe macinato e formaggio grattugiato. Unite tutti gli ingredienti, mescolate e trasferite il composto in una teglia leggermente unta. Infornate a 180°C per 20 minuti.

3. Ricetta frittata al forno con piselli e pancetta

Ingredienti:

- 4 Uova Extra Fresche Allevate a Terra AIA
- 200 gr di Fette di Pancetta AIA
- 100 gr di pecorino romano grattugiato
- 200 gr di piselli
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

In una terrina, sbattete le uova con sale, pepe e formaggio grattugiato. Tagliate la pancetta a striscioline e rosolatela in padella per qualche minuto, poi unite i piselli e dopo 5 minuti spegnete il fuoco. Unite pancetta e piselli alle uova e versate il composto in una teglia oleata. Infornate a 180°C per 25 minuti.

4. Frittatine al forno 

Amate frittate e muffin salati? Eccovi una ricetta che unisce queste due preparazioni. Soffici e leggere, le mini frittate al forno sono ideali per il vostro pic-nic all’aperto. Provate la nostra ricetta!

5. Ricetta frittata al forno con radicchio e speck

Ingredienti:

- 4 Uova Pastagialla allevate a terra medie AIA
- 200 gr di speck
- 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 200 gr di radicchio
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Sbattete le uova con sale, pepe e formaggio grattugiato. Tagliate lo speck a cubetti e il radicchio a pezzetti. Unite tutti gli ingredienti e versate il composto in una teglia oleata. Infornate a 180°C per 25 minuti.

6. Ricetta frittata al forno di cipolle 

La frittata di cipolle è una ricetta molto apprezzata dai palati dei veri intenditori. Delicata e molto gustosa, la frittata al forno di cipolle va cotta a 180°C per soli 20 minuti. Ecco tutti i passaggi per prepararla!

7. Frittata al forno con burrata, pomodorini e petto di pollo

Ingredienti:

- 4 Uova Fresche Allevate a Terra Medie
- 100 gr di burrata
- 10 pomodorini
- 200 gr di Trancetto di Petto di Pollo al Forno
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tagliate il pollo a cubetti piccoli e metteteli in una terrina. Aggiungete le uova, la burrata tagliata a dadini e i pomodorini tagliati a metà. Regolate di sale e di pepe e mescolate bene. Ungete una teglia e versate all’interno il composto della vostra frittata. Infornate a 180°C per 20 minuti.

8. Ricetta frittata con Dakota, provola e cornetti

Una frittata al forno dai sapori decisi e rustici: questo è quello che ci vuole per un aperitivo tra amici! La ricetta con Dakota, provola e cornetti è davvero irresistibile: ecco come prepararla!

9. Frittata al forno con broccoli e salsiccia

Ingredienti:

- 4 Uova Fresche Allevate a Terra Medie
- 150 gr di Rustica Salamella AIA
- 150 gr di broccoli
- 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tagliate le cimette di broccoli e sbollentatele in acqua bollente salata per 5 minuti, poi scolateli e fatele raffreddare. Sgranate la salsiccia e tagliatela a piccoli pezzi. Mettete la verdura e la salsiccia in una terrina, unite le uova, il formaggio e regolate di sale e di pepe. Versate il composto in una teglia unta con un filo d’olio e infornate a 180°C per 25 minuti.

10. Ricetta frittata al forno con scamorza e prosciutto cotto

Ingredienti:

- 4 Uova Fresche Allevate a Terra
- 1 confezione di Prosciutto Cotto di Suino AIA
- 100 gr di scamorza affumicata
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tagliate il prosciutto a striscioline e mettetelo in una terrina, aggiungete la scamorza tagliata a cubetti, le uova e regolate di sale e di pepe. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e trasferiteli in una teglia unta con olio extravergine di oliva. Infornate a 180°C per 15 minuti.