Le ricerche più frequenti
Come preparare infusi, tisane e decotti

Infusi, decotti e tisane: differenze e consigli

Caldi e confortevoli, gli infusi, i decotti e le tisane donano un avvolgente benessere. Scoprite le differenze e i consigli per prepararli e depurarsi.

Con la stagione fredda viene voglia di sorseggiare qualcosa di caldo a qualsiasi ora del giorno e della sera, eccovi quindi una guida pratica e semplice alla preparazione di infusi, decotti e tisane. Tutti questi preparati hanno origini erboristiche e permettono di depurare il corpo soprattutto dopo le grandi mangiate delle feste.

Se avete esagerato con lasagne, arrosti e dolci natalizi, ecco come depurarsi e come bere più acqua con tutto il gusto delle spezie, delle radici e delle erbe aromatiche.

Gli infusi

Gli infusi sono ottimi per estrarre le proprietà delle erbe più rare. Prepararli è semplice e la cosa ancora più positiva è che possono essere bevuti anche a temperatura ambiente lontano dalla stagione invernale.

Il metodo di estrazione delle proprietà di erbe e spezie attraverso l’infuso, consiste nel versare l’acqua bollente sugli ingredienti scelti. Una volta eseguito questo passaggio, coprite la tazza in modo da lasciare all’interno tutti i profumi e le proprietà volatili. Dopo 10/15 minuti, filtrate l’infuso e sorseggiate!

infuso

I decotti

Preparare un decotto significa estrarre i principi delle parti più dure delle piante. Gli ingredienti scelti sono immersi in acqua, poi si porta tutto a bollore e si fa cuocere per 15/20 minuti con il coperchio. Trascorso il tempo di cottura si passa al riposo che può variare da 10 minuti a diverse ore, poi si filtra e si beve.

Le tisane

Molto più conosciute sono le tisane che devono essere preparate seguendo regole precise. Per preparare una buona tisana bisogna miscelare tre ingredienti:

  1. rimedio base: erba o spezia che contiene il principio attivo, ad esempio lo zenzero
  2. rimedio sinergico: che aiuta l’assorbimento (acqua)
  3. complemento: elemento che migliora il gusto della tisana, ad esempio il miele

Si scalda l’acqua e una volta bollente si versa nella tazza. A questo punto si aggiungono tutti gli ingredienti e si copre per qualche minuto prima di filtrare e bere. Scoprite come preparare un’ottima tisana ai frutti rossi qui!

back to top arrow