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Il porro di Cervere: caratteristiche e ricette gustose

Il porro di Cervere: caratteristiche e ricette gustose

Scoprite il porro di Cervere attraverso curiosità e ricette gustose!

Cervere è una cittadina della provincia di Cuneo in Piemonte conosciuta per il tipico porro di Cervere. Questo prezioso ingrediente oltre ad essere perfetto per la realizzazione di tantissime ricette si differenzia dalle altre tipologie di porro per essere particolarmente dolce, tenero con un sapore particolarmente gradevole al palato e soprattutto più digeribile. Questa tipologia di porro è tipica delle zone di Cervere in cui il clima è favorevole: la luminosità permette la crescita di porri dalla forma molto lunga e teneri.

zuppa di porri

Perfetto se ci si vuol mantenere in forma, il porro di Cervere ha un bassissimo contenuto calorico ed è dunque perfetto per la preparazione di ricette leggere e delicate.

Vogliamo proporvi tante ricette a base di porri che se fatte con il porro di Cervere saranno ancora più delicate!

Cotoletta con i porri brasati 

Cotoletta con i porri brasati 

La cotoletta con i porri brasati è una ricetta completa e gustosa che vi permetterà di portare a tavola un piatto genuino in pochissimo tempo. Si tratta di una ricetta che potete preparare con i porri di Cervere per dare un tocco ancora più delicato al tutto. Ecco la ricette facile  e veloce!

Involtini di maiale ripieni di porri

Tra le tante ricette di involtini che potete preparare, quella degli Involtini di maiale ripieni di porri è  una delle preparazioni più semplici e  allo stesso tempo d’effetto. Ecco la ricetta completa!

Porri al forno con prosciutto 

Porri al forno con prosciutto 

I porri al forno con prosciutto sono un piatto sfizioso e facile da preparare, perfetto da servire come antipasto, come contorno o come piatto unico e anche ideale da mettere nella schiscetta per allietare la pausa pranzo. Ecco come preparare i porri al forno con prosciutto!

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