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Frutta e verdura di Aprile

Dagli asparagi alle barbabietole passando per fragole e kiwi, ecco la frutta e verdura del mese di Aprile!

La primavera è ormai arrivata e le belle giornate si fanno sempre più numerose, regalandoci il sorriso e la voglia di fare. E con l’arrivo della bella stagione, tornano sulle nostre tavole le verdure e la frutta del mese di aprile che ci aiutano a mantenerci in forma, e allietano le nostre ricette più sfiziose in cucina. Dagli asparagi alle barbabietole passando per le fave e le fragole, ecco la frutta e la verdura di aprile di cui non potrete fare a meno questo mese

Frutta e verdura di aprile: asparagi

asparagi

Vero e proprio protagonista sulla tavola del mese di aprile, l’asparago è la verdura di stagione con la quale potrete sbizzarrirvi a creare le ricette più gustose, dalle vellutate primaverili, al BonRoll con asparagi gratinati fino al tacchino alle erbe con asparagi bianchi e verdi. Gli asparagi sono inoltre ricchi di proprietà benefiche e specie durante il periodo primaverile posso aiutarvi a mantenervi in forma. Essi infatti sono ricchi di fibre, calcio, fosforo, magnesio e potassio ma anche delle vitamine A, B6 e C. L’asparago è anche l’ortaggio più indicato se ci si vuole depurare in quanto grazie alle sue proprietà antiossidanti, è l’ideale per aiutare l’organismo a eliminare le tossine accumulate durante i mesi invernali.

Frutta e verdura di aprile: barbabietole

Anche le barbabietole non possono mancare sulla vostra tavola di primavera specie se volete mantenervi in forma con una verdura di stagione salutare e leggera. La barbabietola è infatti una pianta depurativa ricostituente, che favorisce la digestione. Essa ha proprietà antiossidanti, disintossicanti, depurative, antisettiche e mineralizzanti, grazie al suo contenuto di ferro, sodio, potassio, calcio, magnesio e fosforo. La barbabietola è inoltre ricca di vitamine del gruppo B, di vitamina C e A.

Frutta e verdura di aprile: fave

E come non menzionare le fave, uno degli ortaggi da mettere assolutamente nel carrello della spesa durante il mese di aprile. Ricche di ferro, acqua, fibre e proteine, le fave sono leggere e sono perfette per cucinare deliziose vellutate, ideali per un pranzo in ufficio o una cena leggera.

Frutta e verdura di aprile: cicorie

cicoria

Anche la cicoria è uno di quegli ortaggi del mese di aprile da mettere nel carrello della spesa. Perché? Essa contiene vitamina A e C ed è ricca di calcio, potassio, fosforo, ferro e carboidrati. La cicoria è inoltre conosciuta per le sue proprietà depurative e per essere ricca di vitamina C, B, P e K.

Frutta e verdura di aprile: fragole

Gustose e buonissime, le fragole sono il frutto che aspettiamo con ansia quando arriva la bella stagione. Ideali da spizzicare al naturale ma anche perfette per dolci, dessert o la preparazione di una gustosa Acai Bowl, le fragole sono il frutto goloso da mettere nel carrello della spesa di aprile. Le fragole sono ricche di vitamina C. E non è tutto, esse sono anche ricche di calcio, ferro e magnesio, oltre che di fosforo e sono un aiuto prezioso alla salute per le loro proprietà depurative e disintossicanti.

Frutta e verdura di aprile: kiwi

Con la primavera tornano sulla tavola anche i kiwi, il frutto gustoso e leggero, ideale per mantenersi in forma. Le proprietà benefiche del kiwi sono molteplici: essi sono ricchissimi di vitamina C, di potassio, ferro e vitamina E. Perfette per rafforzare le difese immunitarie, i kiwi sono l’ingrediente indispensabile per le vostre macedonie di frutta primaverili, un vero concentrato di gusto e leggerezza!

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