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- Fette di petto di pollo ripiene
Facile
25min
4 Persone
Fette di petto di pollo ripiene
Le fette di petto di pollo ripiene sono un piatto irresistibile, grazie alla deliziosa farcitura con formaggio filante.
Ingredienti
4 Persone
4 mezzi petti di pollo AIA
150 gr di formaggio fondente
100 gr di prosciutto cotto
burro
vino bianco
olio extra vergine di oliva
sale
Descrizione
Le fette di petto di pollo ripiene sono un piatto gustoso e divertente da mangiare. Il ripieno con il formaggio cremoso e il prosciutto è amatissimo dai bambini e non solo... La cottura in padella inoltre aggiunge una piacevolissima crosticina croccante.
Il ripieno arricchisce il sapore alla carne di pollo e permette anche di mantenerla più morbida durante la cottura. La ricetta è semplice da realizzare e gli ingredienti si trovano facilmente in frigorifero. Per realizzare il piatto il taglio di carne indicato è il petto di pollo. Potete scegliere il petto di pollo AIA o quello della linea Oro Natura, da polli allevati a terra con attenzione al benessere animale e alla loro alimentazione, senza OGM e antibiotici.
Ecco come preparare delle prelibate fette di petto di pollo ripiene con formaggio e prosciutto a casa in pochi minuti.ijk
Procedimento
1
Con un coltello realizzate una incisione, tagliando lateralmente il petto di pollo in modo da ricavare una tasca.
2
Tagliate il formaggio a fette sottili e mettetele nella tasca insieme al prosciutto. Cucite la tasca con dello spago in modo che la farcitura non esca durante la cottura.
3
Mettete a sciogliere il burro in una padella antiaderente insieme ad un po' d'olio. Fate rosolare le fette di petto di pollo a fiamma viva su entrambi i lati. Quando la carne sarà ben rosolata all'esterno, sfumate con il vino bianco. Quindi abbassate il fuoco, regolate di sale e fate cuocere a fiamma medio bassa, con il coperchio, per 15 minuti.
4
Togliete il coperchio e terminate la cottura per qualche minuto irrorando con il fondo di cottura.
5
Servite le fette di petto di pollo ripiene cospargendole con il fondo di cottura rimasto.
Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.
Consigli
Come formaggio per preparare le fette di petto di pollo ripiene potete usare la Fontina oppure la Provola affumicata e il Gorgonzola che daranno alla carne un gusto più saporito.
Le indicazioni relative al prodotto e ai tempi di cottura potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.
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