Zucchini-Röllchen mit Speck und Käse

Hier ist das leckere Rezept für Zucchini-Röllchen mit Speck und Käse!

130 g Speck

2 Zucchini

Extra natives Olivenöl

Paniermehl

Salz

Pfeffer

100 g Fontina-Käse

Beschreibung

Es gibt viele Rezepte für Röllchen, die Sie zubereiten können, und eines davon sind die Zucchini-Röllchen mit Speck und Käse.

Es handelt sich um eine sehr einfache Zubereitung und wirklich lecker, perfekt für ein Abendessen mit Freunden, ein Last-Minute-Mittagessen, aber auch ideal, um die Lunchbox fürs Büro zu füllen.

Hier ist das komplette Rezept!

Verfahren

Zuerst schneiden Sie die Enden der Zucchini ab und schneiden Sie sie in Scheiben von etwa 2 Zentimetern Dicke. Legen Sie die Zucchinischeiben in eine Schüssel mit Olivenöl, einer Prise Salz und Pfeffer. Wenden Sie sie dann im Paniermehl und legen Sie sie auf ein Backblech, das Sie zuvor mit Backpapier ausgelegt haben. Backen Sie sie nun im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind, und lassen Sie sie dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen.

Legen Sie dann auf jede Zucchinischeibe eine Scheibe aufgerollten Speck und Fontina-Käse, den Sie zuvor in dünne Scheiben geschnitten haben. Rollen Sie die Enden auf und legen Sie die Röllchen auf ein Backblech, auf das Sie etwas Olivenöl gegeben und das Sie mit Backpapier ausgelegt haben.

Spießen Sie Ihre Röllchen mit Zahnstochern auf, damit sie beim Backen nicht aufgehen. Backen Sie die Röllchen im Ofen bei vorgeheizten 200°C für etwa 10 Minuten, bis der Fontina-Käse gut geschmolzen ist. Servieren Sie Ihre Zucchini-Röllchen mit Speck und Käse und genießen Sie!

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Vorschläge

Das Rezept für Zucchini-Röllchen mit Speck und Käse ist auch perfekt, um es den Kindern zum Abendessen zuzubereiten, so dass sie Gemüse essen... Die Kleinen werden es lieben!

Wenn Sie dieses Rezept lieben, probieren Sie auch das Rezept für Hühnchen-Röllchen mit Speck und Mozzarella und Putenröllchen mit Scamorza, Mangold und Kürbiskernen!