Zucchini Carbonara, das leckere Rezept

Name: Zucchini Carbonara, das leckere Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 frische Eier; 150 g Zucchini; 320 g Pasta; 50 g geriebener Pecorino; Extra natives Olivenöl nach Bedarf; Salz; Pfeffer

Originell und sehr lecker, hier ist das leckere Rezept für Zucchini Carbonara!

3 frische Eier

150 g Zucchini

320 g Pasta

50 g geriebener Pecorino

Extra natives Olivenöl nach Bedarf

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Wenn die Carbonara Ihr Lieblingsgericht ist und Sie darauf nicht verzichten würden, haben wir ein alternatives Rezept für Sie, das genauso lecker ist: die Zucchini Carbonara!

Es handelt sich um ein alternatives Rezept, das jedoch den Geschmack des Originalgerichts beibehält, aber einen Klassiker auf eine neue Art interpretiert. Sie werden wirklich von seiner Zartheit überrascht sein! Die Zucchini Carbonara ist ein einfaches und schnelles Hauptgericht, perfekt für ein last-minute-Abendessen, ein Sonntagsessen oder ein romantisches Date.

Hier ist das komplette Rezept für Zucchini Carbonara.

6 mittelgroße Pastagialla-Eier vom Boden

Verfahren

Zuerst waschen Sie die Zucchini und entfernen die Enden, dann schneiden Sie sie in Scheiben.

Braten Sie sie für 5 Minuten in einer Pfanne mit extra nativem Olivenöl und bringen Sie in der Zwischenzeit einen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

Kochen Sie die Pasta. In einer Schüssel schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Pasta ab und fügen Sie sie der Pfanne mit den Zucchini und dem geschlagenen Ei hinzu.

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