Weißes Ragout, die Alternative zu den üblichen Lasagne

So bereiten Sie ein köstliches weißes Ragout für Ihre Lasagne zu!

400 g ausgewähltes Truthahnfleisch AIA

50 g AIA Speck

50 g Butter

1 Selleriestange

1 Zwiebel

Extra natives Olivenöl

Salz

1 Glas Brühe

1/2 Glas Weißwein

1 Karotte

Beschreibung

Die Lasagne ist ein Klassiker der italienischen Küche und selbstgemacht ist sie noch spezieller. Das Ragout ist eine der Hauptzutaten dieses Rezepts, aber heute möchten wir Ihnen eine leckere Variante vorstellen: das weiße Ragout. Wenn Sie ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen möchten, aber gleichzeitig leicht bleiben wollen und nach einem einfachen und schnellen Rezept suchen, dann ist das weiße Ragout genau das Richtige für Sie!

So bereiten Sie es für leichte, aber sehr leckere Lasagne zu!

Verfahren

Erhitzen Sie in einem Topf etwas Olivenöl, die Butter und fügen Sie die Karotte, den Sellerie, die Zwiebel und den AIA Speck hinzu, alle Zutaten, die Sie fein gehackt haben. Fügen Sie nun auch das AIA ausgewählte Truthahnfleisch hinzu und mischen Sie gut, um alles gut zu würzen.

Lassen Sie den Wein verdampfen und würzen Sie mit einer Prise Salz. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es etwa eineinhalb Stunden langsam kochen, dabei gelegentlich etwas heiße Brühe hinzufügen.

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