Tzatziki Soße

300 gr griechischer Joghurt

1 Knoblauchzehe

1 Gurke

1 Esslöffel Weißweinessig

Salz nach Geschmack

Extra natives Olivenöl nach Geschmack

Beschreibung

Entdecken Sie, wie Sie das traditionelle griechische Rezept zubereiten können, um Ihren Hühnersalat zu begleiten!

Verfahren

Waschen Sie die Gurke und entfernen Sie die Samen, reiben Sie sie ohne die Schale zu entfernen, drücken Sie sie aus und lassen Sie sie mindestens eine Stunde ruhen, damit sie das Wasser verliert.

Schälen Sie die Knoblauchzehe, entfernen Sie den Keim mit einem Messer, hacken Sie ihn fein und zerdrücken Sie ihn.

Vermischen Sie in einer Schüssel den Joghurt, das Öl, den Essig, den zerdrückten Knoblauch und passen Sie das Salz an, dann vermischen Sie die Zutaten miteinander. Fügen Sie die gut ausgedrückte Gurke hinzu und mischen Sie erneut.

Decken Sie es ab und stellen Sie es in den Kühlschrank, um die Aromen Ihrer Soße optimal zu vermischen.

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