Truthahnstückchen mit Mandeln

Die Truthahnstückchen mit Mandeln sind perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen: Entdecken Sie das Rezept!

Eine Packung AIA Truthahnstückchen

Ein Esslöffel Maisstärke

Ein Esslöffel Mehl

Eine Knoblauchzehe

Eine Schalotte

Ein Esslöffel Ingwerpulver

100 g geschälte süße Mandeln

Ein halbes Glas Sojasauce

Extra natives Olivenöl nach Bedarf

Salz und Pfeffer

Beschreibung

Ein leichtes Rezept mit orientalischem Duft: das sind die Truthahnstückchen mit Mandeln!

Die Zubereitung dieses Rezepts ist nicht schwierig: Entdecken Sie alle notwendigen Zutaten und folgen Sie dem Verfahren, um ein köstliches Hauptgericht aus zartem Truthahnfleisch und knusprigen süßen Mandeln zu kreieren, genau wie das Original aus der chinesischen Tradition. Zuerst müssen Sie die AIA Truthahnstückchen besorgen, die perfekt sind, um in wenigen Minuten leicht gekocht zu werden; dann die Mandeln, eine Prise Ingwer und schließlich die Sojasauce.

Haben wir Ihnen Appetit gemacht? Dann lesen Sie weiter und gehen Sie sofort in die Küche, um diese köstlichen Truthahnstückchen mit Mandeln zuzubereiten!

Verfahren

Geben Sie die Maisstärke und das Mehl auf einen Teller, mischen Sie und mehlieren Sie die Truthahnstückchen von allen Seiten gut.

Schälen Sie den Knoblauch und zerdrücken Sie ihn, dann schneiden Sie die Schalotte in Scheiben und braten Sie beides in wenig extra nativem Olivenöl im Wok (oder in einer großen Pfanne) an.

Entfernen Sie den Knoblauch, sobald er goldbraun ist.

Rösten Sie in der Zwischenzeit die Mandeln in einer anderen Pfanne (am besten antihaftbeschichtet) für ein paar Minuten, bis sie gut geröstet sind, achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen.

Fügen Sie nun die Truthahnstückchen in den Wok, erhöhen Sie die Hitze und löschen Sie mit der Sojasauce ab, dann fügen Sie den Ingwer hinzu und mischen Sie gut; würzen Sie mit Salz und Pfeffer, geben Sie eine Kelle Wasser hinzu und kochen Sie abgedeckt für 10 Minuten.

Geben Sie auch die Mandeln in den Wok, mischen Sie und kochen Sie weitere 5 Minuten.

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