Tartines mit aeQuilibrium-Mousse und Pistazien

Name: Tartines mit aeQuilibrium-Mousse und Pistazien
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung aeQuilibrium AIA gebackene Hühnerbrust; 150 g Streichkäse; Toastbrot; 100 g geschälte Pistazien; Salz; Pfeffer

Perfekt für einen Aperitif, hier ist das Rezept für Tartines mit aeQuilibrium-Mousse und Pistazien!

1 Packung aeQuilibrium AIA gebackene Hühnerbrust

150 g Streichkäse

Toastbrot

100 g geschälte Pistazien

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Füllen Sie sich mit Leichtigkeit mit den Tartines mit aeQuilibrium-Mousse und Pistazien! Der Frühling macht sich breit und die Lust auf frische und leichte Speisen nimmt immer mehr zu.

Mit aeQuilibrium können Sie kreative und schmackhafte Rezepte kreieren, immer mit einem Blick auf die Leichtigkeit. Die Tartines mit aeQuilibrium-Mousse und Pistazien sind perfekt für einen leichten und schmackhaften Aperitif, aber auch für eine Vorspeise, die mal etwas anders ist. Wenn Sie leichte Mittagessen im Büro oder zu Hause lieben und Ihnen schnelle und frische Rezepte gefallen, dann sind diese Tartines genau das Richtige für Sie.

Bevor Sie mit der Zubereitung dieser Tartines beginnen, müssen Sie den Unterschied zwischen Mousse und Pastete kennen

Pastete: Es handelt sich um eine Mischung aus Fleisch, Fisch oder Gemüse, die zuerst gekocht und dann sehr fein gehackt und mit Butter oder extra nativem Olivenöl gebunden wird. Hühnerpastete und Schinkenpastete sind einige der am häufigsten zubereiteten. Pasteten sind perfekt auf Brot oder Crackern.

Mousse: In der Welt der herzhaften Küche sind Mousses ähnlich wie Pasteten, aber sie werden mit geschlagener Sahne, Streichkäse oder Eiweiß anstelle von Butter gebunden.

Hier ist, wie man die aeQuilibrium-Mousse für die Tartines zubereitet!

Hähnchenbrust aus dem Ofen

Verfahren

Schneiden Sie das Brot in Dreiecke und toasten Sie es. In der Zwischenzeit, hacken Sie die Pistazien grob, um eine Art Granulat zu erhalten.

Bereiten Sie nun die aeQuilibrium-Mousse vor. Geben Sie die gebackene Hühnerbrust in den Mixer und pürieren Sie sie ziemlich fein.
Fügen Sie den Streichkäse, eine Prise Salz und eine großzügige Menge schwarzen Pfeffer hinzu. Pürieren Sie erneut, bis Sie eine Creme erhalten.

Stellen Sie die Mousse in den Kühlschrank und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen.

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