Kaninchen nach Ischia-Art

Entdecken Sie das Originalrezept für Kaninchen nach Ischia-Art!

1 AIA Kaninchen

230 g Kirschtomaten

Ein halbes Glas Weißwein

Majoran

Rosmarin

1 Chili

1 Knoblauchzehe

Thymian

Salz

Extra natives Olivenöl

Beschreibung

Heute führt Sie AIA zur Entdeckung eines italienischen traditionellen Hauptgerichts, das Sie nicht verpassen sollten: das Kaninchen nach Ischia-Art. Ein typisches Gericht der Insel Ischia in Kampanien, das Kaninchen nach Ischia-Art ist das klassische Rezept für das Sonntagsessen, das Sie zubereiten können, wenn Sie Gäste zu Hause erwarten und sie mit einem geschmackvollen und intensiv duftenden Gericht überraschen möchten. Folgen Sie unseren Schritt-für-Schritt-Anweisungen und Sie werden sehen, dass die Zubereitung dieses Hauptgerichts ein Kinderspiel ist.

Hier ist das komplette Rezept für das Kaninchen nach Ischia-Art!

Verfahren

Um das Kaninchen nach Ischia-Art zuzubereiten, schneiden Sie das AIA Kaninchen in ziemlich große Stücke. In einer Antihaftpfanne geben Sie einen Schuss extra natives Olivenöl, ein Stück Knoblauch und die Chili. Lassen Sie es für ein paar Minuten anbraten. Fügen Sie dann auch die Stücke des AIA Kaninchens hinzu, die Sie von allen Seiten braten lassen, wobei Sie darauf achten, ab und zu umzurühren.

Löschen Sie mit einem halben Glas Weißwein ab, entfernen Sie den Knoblauch und fügen Sie die Kräuter und die Kirschtomaten hinzu, die Sie zuvor gewaschen und halbiert haben. Würzen Sie mit einer Prise Salz, decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es für etwa 20 Minuten kochen. Nach der erforderlichen Zeit nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie die Sauce, die sich gebildet hat, für ein paar Minuten eindicken, wobei Sie ab und zu mit einem Holzlöffel umrühren.

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