Hühnerkeulen mit Zitrone und aromatischen Kräutern

Die Hühnerkeulen mit Zitrone sind ein sehr duftendes und originelles Hauptgericht, perfekt mit einer Beilage von glasierten Karotten.

Saft von 1/2 Zitrone

1 Knoblauchzehe

1/2 Glas Rum

Aromatische Kräuter (Salbei

Rosmarin

Thymian

Basilikum...)

4 Karotten

2 Esslöffel Sojasauce

Extra natives Olivenöl nach Bedarf

1 Esslöffel Honig

Salz und Pfeffer nach Bedarf

Beschreibung

Zart und geschmackvoll, die AIA Hühnerkeulen geben Ihnen die Möglichkeit, viele leckere Gerichte auf den Tisch zu bringen, wie diese Hühnerkeulen mit Zitrone. Würzen Sie sie mit aromatischen Kräutern und servieren Sie sie mit glasierten Karotten für ein komplettes Hauptgericht mit originellem Geschmack.

Verfahren

Waschen und schneiden Sie die Karotten in der Länge, dann bereiten Sie die Marinade vor. In einer Schüssel gießen Sie den Rum, den Zitronensaft, die Sojasauce und das Öl.

Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, dann emulgieren Sie mit Hilfe eines Schneebesens. Würzen Sie die Karotten in der Marinade.

Verlegen Sie sie in einen Topf und backen Sie sie im Umluftofen bei 180° für 25 Minuten.

In der Zwischenzeit braten Sie die Hühnerkeulen in einer Pfanne an, würzen Sie sie mit den aromatischen Kräutern, Salz und Pfeffer. Fügen Sie etwas Fleischbrühe hinzu und löschen Sie schließlich mit Rum und Zitronensaft ab.

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