Zutaten

4 Personen
500 gr AIA Hähnchenbrust
Mehl
extra natives Olivenöl
1/2 Glas Weißwein
Salz
Pfeffer

Beschreibung

Die Zubereitung von Hähnchenbrustscheiben in der Pfanne ist sehr einfach und schnell. In wenigen Minuten haben Sie ein leckeres und leichtes Gericht. Es ist ein echtes Rettungsrezept für das Abendessen, das bei jeder Gelegenheit verwendet werden kann.
Hähnchenbrustscheiben sind ein sehr magerer Fleischschnitt: Sie haben einen niedrigen Fett- und Cholesteringehalt. Sie sind eine ausgewogene Mahlzeit, auch für diejenigen, die in Form bleiben wollen.
Hier ist, wie man das Rezept für Hähnchenbrustscheiben in der Pfanne zubereitet, das alle begeistert.

Verfahren

1

Mehlen Sie die Hähnchenbrustscheiben auf beiden Seiten, um das Fleisch beim Kochen zu bräunen. Schütteln Sie sie ab, um überschüssiges Mehl zu entfernen.

2

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. Wenn der Boden gut heiß ist, beginnen Sie mit dem Kochen der Hähnchenbrust.

3

Braten Sie das Fleisch für ein paar Minuten auf jeder Seite an. Dann löschen Sie es mit dem Weißwein ab.

4

Nachdem der Wein verdampft ist, vervollständigen Sie das Kochen der Hähnchenbrustscheiben in der Pfanne für etwa zehn Minuten. Würzen Sie zur Hälfte der Garzeit mit Salz und Pfeffer.

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Vorschläge

Sie können die Hähnchenbrustscheiben in der Pfanne mit einer Zitronencreme servieren. In einer Schüssel den Saft einer Zitrone und einen Esslöffel Mehl auspressen. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und lassen Sie sie zusammen mit dem Fleisch für ein paar Minuten kochen.

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