Hähnchenbrustscheiben mit Zitrone

Hähnchenbrustscheiben mit Zitrone, ein überraschender Geschmack

600 gr Hähnchenbrustscheiben AIA

1 Zitrone

Mehl

extra natives Olivenöl

Rosmarin

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Das Geheimnis des Erfolgs von Hähnchenbrustscheiben mit Zitrone liegt in der Sauce, die das Fleisch zart hält und einen appetitlichen, leicht säuerlichen Geschmack hinzufügt. Das Gericht ist schmackhaft und leicht, mit einem niedrigen Fettgehalt.
Hähnchenbrustscheiben mit Zitrone sind einfach zuzubereiten: Sie können bei jeder Gelegenheit gekocht werden, auch wenn wenig Zeit zur Verfügung steht. Kinder mögen sie, weil sie das Fleisch auf eine andere Weise präsentieren.
Hier ist das schnelle Rezept, um Hähnchenbrustscheiben mit Zitrone in wenigen Minuten zu kochen.

Verfahren

Pressen Sie eine Zitrone aus und gießen Sie den Saft in eine Schüssel. Bestreichen Sie die Hähnchenbrustscheiben mit dem Zitronensaft und mehlieren Sie sie.

Erhitzen Sie das Öl in einer Antihaftpfanne mit dem Rosmarin. Wenn es gut heiß ist, braten Sie die mehlierten Hähnchenbrustscheiben darin an.

Braten Sie das Fleisch für ein paar Minuten auf jeder Seite an. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Dann legen Sie das Fleisch vorübergehend auf einen Teller.

Gießen Sie den Zitronensaft und das Mehl in die Pfanne. Rühren Sie um, um eine Sauce zu erhalten, und legen Sie die Hähnchenbrustscheiben zurück in die Pfanne.

Kochen Sie das Fleisch für ein paar weitere Minuten, fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu. Servieren Sie die Hähnchenbrustscheiben mit Zitrone mit ihrer Sauce.
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Vorschläge

Sie können das Rezept für Hähnchenbrustscheiben mit Zitrone variieren, indem Sie Orangensaft oder einen Likör wie Grand Marnier oder Cointreau verwenden.

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