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Einfach
30Min.
4 Personen

Hähnchenbrust mit Pilzen

Hähnchenbrust mit Pilzen

Zutaten

4 Personen
2 AIA Hähnchenbrüste
Champignons
1 Zwiebel
Weißwein
extra natives Olivenöl
Mehl
Petersilie
Salz
Pfeffer

Beschreibung

Die Hähnchenbrust mit Pilzen ist ein leichtes, duftendes und sehr leckeres Hauptgericht. Die empfohlene Schnittart für das Rezept ist die Hähnchenbrust. Sie können die AIA Hähnchenbrust oder die Hähnchenbrust der Oro Natura Linie wählen, von Hühnern, die ohne den Einsatz von Antibiotika und GVO aufgezogen wurden. Dieses weiße Fleisch ist mager und saftig. Es passt leicht zum zarten und schmackhaften Geschmack der Champignons.
Für dieses Gericht werden normalerweise Champignons verwendet. Sie sind zu jeder Jahreszeit leicht zu finden und einfach zu reinigen und zu schneiden. Sie können auch Steinpilze verwenden, wenn die Saison richtig ist.
Hier sind die einfachen Schritte, um zu Hause Hähnchenbrust mit Pilzen und einer einladenden Creme zuzubereiten.

Verfahren

1

Waschen Sie die Pilze und schneiden Sie sie in Scheiben. Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und geben Sie sie mit dem Öl in eine Pfanne. Wenn sie anfängt zu bräunen, fügen Sie die Pilze, die gehackte Petersilie und das Salz hinzu. Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze 7, 8 Minuten kochen und rühren Sie ab und zu um.

2

Mehlieren Sie die Hähnchenbrüste, schütteln Sie sie ab, um überschüssiges Mehl zu entfernen, und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas heißem Öl an. Lassen Sie sie bräunen, löschen Sie sie zur Hälfte der Garzeit mit Weißwein ab. Sobald dieser verdampft ist, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie bei niedriger Hitze mit Deckel kochen.

3

Geben Sie die Pilze mit der Sauce in die Pfanne, in der Sie die Hähnchenbrust zubereiten, und lassen Sie alles kochen, bis die Creme eingedickt ist.

4

Legen Sie die Hähnchenbrust auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie diagonal in Streifen. Servieren Sie die Hähnchenbrust mit den Pilzen und einer Prise Petersilie.

Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.

Vorschläge

Wenn die Creme beim Kochen der Hähnchenbrust mit Pilzen zu dick wird, können Sie Milch oder Kochsahne hinzufügen, um sie cremiger zu machen.

Die Angaben zum Produkt und zur Garzeit können sich ändern und vorübergehend Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und den Angaben auf dem Produktetikett verursachen. Wir bitten Sie daher, die Informationen auf dem Produktetikett immer zu überprüfen und zu berücksichtigen, bevor Sie es verwenden und verzehren.

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