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Gekochte Hühnerbrustscheiben
Zutaten
Beschreibung
Gekochte Hühnerbrustscheiben sind ein praktisches und leichtes Rezept. Dank dieser Zubereitungsart werden dem Fleisch keine weiteren Fette hinzugefügt, es bleibt mager und proteinreich. Es ist ein ideales Gericht für diejenigen, die auf ihre Linie achten.
Zur Zubereitung des Gerichts können die AIA Sottilissime, bereits geschnittene Hühnerbrustscheiben, verwendet werden. Alternativ kann man mit der AIA Hühnerbrust beginnen. Nach dem Kochen wird das Fleisch dann horizontal in Scheiben geschnitten.
Gekochte Hühnerbrustscheiben sind ein Rezept, das es ermöglicht, zwei Gerichte in einem zuzubereiten. Nachdem das Fleisch abgetropft ist, kann die Brühe zur Zubereitung von Suppen und ersten Gängen wie Tortellini in Brühe wiederverwendet werden.
Verfahren
In einem Topf bringen Sie eine geschälte und zerkleinerte Karotte, eine geschälte und halbierte Zwiebel und zwei in Stücke geschnittene Selleriestangen zum Kochen.
Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Salz, Pfeffer und die Hühnerbrustscheiben hinzu. Lassen Sie es kochen, bis das Fleisch gar ist und weiß wird.
Abtropfen Sie die gekochten Hühnerbrustscheiben und legen Sie sie beiseite. Lassen Sie sie für ein paar Minuten abkühlen.
Servieren Sie die gekochten Hühnerbrustscheiben mit einem Schuss Öl und Zitronensaft.
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Vorschläge
Um zu überprüfen, ob die Hühnerbrustscheiben gekocht sind, können Sie eine Gabel in den dicksten Teil des Fleisches stecken. Wenn sie ohne Widerstand eindringt, ist es fertig.
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