Crepes, das Originalrezept

Name: Crepes, das Originalrezept
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml Milch; 125 g Mehl; 50 g Butter; 3 Eier; 20 g Zucker; Ein Esslöffel Rum; Salz

Perfekt für den Brunch oder einen leckeren Snack, hier ist das Originalrezept zum Kochen von Crepes!

250 ml Milch

125 g Mehl

50 g Butter

3 Eier

20 g Zucker

Ein Esslöffel Rum

Salz

Beschreibung

Wenn Sie Lust auf etwas Süßes und Schnelles zum Zubereiten haben, sind Crepes immer eine gute Idee! Das Originalrezept zum Kochen von Crepes ist tatsächlich sehr einfach und schnell und ermöglicht es Ihnen, ein leckeres Dessert zu genießen, das Sie den Kindern zum Snack geben oder Ihren Gästen am Ende eines Abendessens zu Hause mit Freunden anbieten können. Crepes sind auch perfekt für einen sonntäglichen Brunch mit Freunden und können mit Schokolade, Marmelade oder einfach mit einem Hauch Puderzucker genossen werden.

Hier ist das Originalrezept zum Kochen von Crepes!

6 mittelgroße Pastagialla-Eier vom Boden

Verfahren

Geben Sie zuerst die Butter und die Milch in einen Topf und lassen Sie sie bei schwacher Hitze schmelzen. In der Zwischenzeit geben Sie die Eier, den Zucker und das Salz in eine Schüssel. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie nach und nach auch das Mehl hinzu.

Weiter schlagen, um alle Klumpen zu entfernen und eine glatte und homogene Mischung zu erhalten.

Fügen Sie nun die Milch mit der Butter hinzu und schlagen Sie weiter. Fügen Sie schließlich auch den Rum hinzu. Lassen Sie den gerade erhaltenen Teig etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.

Buttern Sie eine Pfanne und erhitzen Sie sie auf dem Herd. Geben Sie einige Löffel des Teigs in die Pfanne (die richtige Menge für einen Crepe) und verteilen Sie ihn gut über die gesamte Oberfläche, damit der Crepe gut gekocht wird.

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