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"Dindarella"-Pute

Dindarella Weihnachtspute, gut gebaut, ohne Füße, Hals, Kopf, komplett ausgenommen.

Feiern Sie mit AIA und bereiten Sie Ihre Dindarella-Pute so zu:

Dindarella nach venezianischer Art

Zutaten:

- 1 Pute AIA,
- 150 g magerer Speck in dünnen Scheiben,
- 60 g Butter,
- 3 Esslöffel Öl,
- Salz,
- Gemahlener Pfeffer,
- Einige Blätter Salbei und Lorbeer,
- 3 reife Granatäpfel

Zubereitung:

Pute mit den Speckscheiben umwickeln und festbinden, mit Butter, Öl, Salz, Pfeffer, Salbei und Lorbeerblatt in eine Ofenform legen. 2 Stunden im auf 190° vorgeheizten Backofen braten, ab und zu mit dem Bratensaft übergießen.

Nach der Häfte der Zeit den Saft von zwei Granatäpfeln über die Pute gießen. Vor dem Servieren zerteilen, auf einem vorgewärmten Teller anrichten und mit dem Bratensaft übergießen. mit dem dritten Granatapfel garnieren und heiß servieren.

Ernährungswerte

Valori nutrizionali: 
VALORI MEDIPer 100g di prodottoPercentuale R.I.
ENERGIA
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
PROTEINE
SALE
*Referenz tägliche Aufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
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Assistente Chef AIA

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