Involtini vaporosi

Ecco la ricetta degli involtini vaporosi di Anna!

2 fette di aeQuilibrium Petto di Tacchino al Forno AIA

4 foglie grandi di bietola

Una carota

Una zucchina

Una costa di sedano

50 g di pisellini

Mezzo cucchiaino di mix di 5 spezie cinesi

Olio extravergine di oliva

Sale in fiocchi

Sale

Pepe

Descrizione

Per la sfida dei cuochi d’Italia, Anna, la cuoca precisina, preparerà una ricetta leggera ma allo stesso gustosa a base di aeQuilibrium Petto di Tacchino al Forno AIA: gli involtini vaporosi.

Dall’aspetto esotico, questa preparazione è l’antipasto perfetto per una cena a tema o per un pranzo con gli amici che voglia essere diverso dal solito. Gli involtini vaporosi sono freschi e leggeri e sono la soluzione ideale anche per riempire la schiscetta da portare in ufficio durante il periodo estivo.

Ecco la ricetta facile e veloce degli involtini vaporosi!

Petto di Tacchino al forno

Procedimento

Per prima cosa, sbollentate le foglie di bietola in una pentola con dell’acqua bollente salata per 30 secondi, poi immergetele in acqua e ghiaccio.

Tagliate carota, il sedano e la zucchina a cubetti e saltateli in una padella antiaderente insieme ai piselli con un filo d’olio e con le spezie.

Cuocete le verdure per qualche minuto ma lasciate che rimangano croccanti. Regolate di sale e di pepe.

Stendete su un piano di lavoro le foglie di bietola ed eliminate la parte bianca più dura; mettete su ogni foglia aeQuilibrium Petto di Tacchino al Forno AIA, un po’ di verdure speziate e arrotolate gli involtini.

Trasferite gli involtini in una vaporiera e fateli cuocere per circa 3/4 minuti. Condite gli involtini con un filo d’olio a crudo, qualche fiocchetto di sale e servite.

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