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Gazpacho con finger food di tacchino e sfoglia al sesamo
Ingredienti
Descrizione
Volete portare in tavola un finger food che lasci tutti a bocca aperta per la bontà e la presentazione? Provate il gazpacho con finger food di tacchino e palline di sfoglia al sesamo: è una ricetta fresca e light, ma soprattutto facile da preparare e ideale per tutte le occasioni.
Servite questo piatto come antipasto per un pranzo della domenica, per un brunch o per quelle serate tra amici da trascorrere al fresco sul balcone. Ecco la ricetta!
Procedimento
Cominciate col preparare il vostro gazpacho pulendo e lavando tutte le verdure, quindi tagliandole in piccoli pezzi.
Frullatele insieme usando un mixer ad immersione e aggiungendo l'olio extravergine di oliva a filo.
Quando avrete ottenuto una consistenza morbida e densa, regolate di sale e di pepe e conservate in frigorifero fino al momento del servizio.
Scaldate il forno a 170°C e, nel frattempo, stendete la pasta sfoglia su un tagliere; ricavate tanti quadratini, che poi trasformerete in piccole palline da impanare nel sesamo.
Fatele cuocere per 5 minuti tenendole ben distanziate l'una dall'altra per evitare che si appiccichino. Togliete le palline solo quando saranno ben dorate.
Lasciatele raffreddare, quindi infilzatele in uno stecchino insieme ad una fetta di tacchino al forno che infilerete nel bicchierino di gazpacho ben freddo.
Profumate con alcune foglie di basilico e servite.
Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.
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