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Zuppa inglese

Zuppa inglese ai 3 cioccolati

La ricetta della classica zuppa inglese ma in una variante ancora più golosa: ai 3 cioccolati!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
6
Tempo di cottura: 
10 Minuti
Tempo di preparazione: 
30 Minuti
Tempo totale: 
40 Minuti

Ingredienti

  • 6 Uova Fresche Grandi Oro Natura AIA

  • 300 g di pan di Spagna o biscotti Savoiardi

  • 600 g di crema pasticcera

  • 50 g di cioccolato fondente

  • 50 g di cioccolato al latte

  • 50 g di cioccolato bianco

  • 100 g di zucchero

  • 100 ml di liquore Alchermes

  • Panna montata q.b.

Preparazione

La zuppa inglese è uno dei dolci al cucchiaio più famosi in assoluto, insieme al tiramisù e alle varie creme (come la catalana, per esempio).

Per quanto il nome possa trarre in inganno, la zuppa inglese è un dolce della nostra tradizione italiana, che si caratterizza in particolare per l’utilizzo di pan di Spagna, liquore Alchermes e crema pasticcera. In questa ricetta speciale che vi proponiamo, la classica zuppa inglese viene realizzata con l’aggiunta tre varietà di cioccolato: bianco, al latte e fondente.

Se non vedete l’ora di provarla, allora scoprite qui la ricetta golosissima della zuppa inglese ai 3 cioccolati!

Procedimento

Cominciate preparando una normale crema pasticcera con le Uova Fresche Grandi Oro Natura AIA (la ricetta qui) che poi andrete a dividere in 3 parti uguali e ad arricchire con i 3 cioccolati.

Una volta effettuata questa operazione, sciogliete separatamente i 3 cioccolati (fondente, al latte e bianco) a bagnomaria o al microonde e uniteli alle 3 parti di crema pasticcera.

Ora preparate la bagna per la base di pan di Spagna (o per i Savoiardi) miscelando in un pentolino a fuoco dolce due bicchieri d’acqua con 100 g di zucchero; quando quest’ultimo si sarà sciolto, unite il liquore Alchermes e mescolate bene, poi lasciate raffreddare.

Disponete la base di pan di Spagna o biscotti nei contenitori che avete scelto, quindi inzuppate con la bagna e coprite con uno strato di crema al cioccolato fondente; continuate con un secondo strato di pan di Spagna o biscotti all’Alchermes e completate con uno strato di cioccolato al latte e, per ultimo, di cioccolato bianco.

DOLCI
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