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Zabaione al marsala con polvere di cannella e ribes

Zabaione al marsala con polvere di cannella e ribes

Ecco la ricetta dello zabaione al marsala con polvere di cannella e ribes!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
5 Minuti
Tempo di preparazione: 
15 Minuti
Tempo totale: 
20 Minuti

Ingredienti

  • 1 confezione di uova fresche grandi oro natura AIA

  • Zucchero

  • Cannella in polvere

  • Ribes

  • Marsala

Preparazione

Una ricetta dolcissima e perfetta da servire in occasione delle feste natalizie? Lo zabaione al marsala con polvere di cannella e ribes, una ricetta golosa e semplice con tutti i sapori e i colori del Natale che conquisterà davvero tutti! Dopo aver apparecchiato e decorato la tavola in perfetto stile natalizio con candele, centrotavola e segnaposto di Natale e servito tortellini in brodo e cappone ripieno è arrivato il momento di deliziare gli ospiti con un dessert davvero originale: lo zabaione al marsala con polvere di cannella e ribes!

Prepararlo è davvero semplice: ecco la ricetta completa!

preparazione zabaione

Separate i tuorli dagli albumi e mettete i primi in una terrina assieme allo zucchero. Sbattete con frusta o con sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungete il Marsala poco alla volta, continuando a mescolare. Quando gli ingredienti saranno completamente amalgamati, trasferite la terrina a bagnomaria in una pentola più grande. Il fuoco dovrà essere basso e l’acqua del bagnomaria non dovrà mai bollire. Mescolate lo zabaione per 10 minuti e quando sarà ben caldo, sistematelo in coppette monoporzione, decorate con polvere di cannella e grappoli di ribes. Buon appetito!

DOLCI
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