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Tortiglioni alla crema di zucca con Dakota

Tortiglioni alla crema di zucca con Dakota

Ecco la ricetta facile e sfiziosa dei tortiglioni alla crema di zucca con Dakota!

Prodotto utilizzato

Dakota 180g

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
30 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
40 Minuti

Ingredienti

  • 2 Dakota AIA

  • 320 gr di tortiglioni

  • 1 scalogno

  • 1 bicchiere di vino bianco

  • prezzemolo

  • formaggio grattugiato

  • olio EVO

  • sale

Preparazione

La ricetta dei tortiglioni alla crema di zucca con Dakota non è solo originale, ma anche piena di gusto e davvero facile da preparare anche se non si possiedono le doti culinarie di uno chef! L’incontro tra la salsiccia Dakota AIA e la crema di zucca conferisce a questo piatto un gusto davvero unico che delizierà davvero tutti! Servite i tortiglioni alla crema di zucca con Dakota in occasione di un pranzo della domenica o una cena in casa tra amici e accompagnateli ad un buon calice di vino rosso.

Ecco la ricetta completa dei tortiglioni alla crema di zucca con Dakota!

Pulite la zucca eliminando la buccia, i semi e i filamenti e tagliate la polpa a dadini. Mettete a dorare in poco olio lo scalogno tritato, aggiungete la Dakota AIA tagliata a dadini e fate rosolare il tutto a fuoco vivace per 5 minuti. Infine aggiungete la dadolata di zucca. Salate, pepate e fate insaporire a fuoco lento, bagnando con il vino fino a che la zucca si sarà disfatta. Togliete dal fuoco e aggiungete una piccola noce di burro. Lessate i tortiglioni in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con crema di zucca. Passate sul piatto da portata, cospargete di prezzemolo tritato e di formaggio grattugiato. Servite subito!

Se avete amato questa ricetta, provate anche quella del tortino di patate, scamorza e Dakota e della Dakota con uovo all’occhio di bue!

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