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Torta della nonna con frutta secca

Torta della nonna con frutta secca

Ecco la ricetta natalizia della torta della nonna con frutta secca!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
50 Minuti
Tempo di preparazione: 
20 Minuti
Tempo totale: 
70 Minuti

Ingredienti

  • 2 uova fresche grandi Oro Natura AIA

  • 500 gr di farina 00

  • 250 gr di burro

  • 250 gr di zucchero

  • PER LA CREMA

  • 500 ml di latte intero

  • 5 tuorli

  • 130 gr di zucchero

  • 1 stecca di vaniglia

  • 50 gr di fecola di patate

  • Frutta secca (nocciole, noci, pinoli, uvetta) 1 busta per ciascuna

  • 1 arancia

Preparazione

La ricetta della torta della nonna con frutta secca di Chiara Maci ha in se tutto il sapore delle feste ed è perfetta per festeggiare il periodo natalizio con gusto. Questa preparazione è la soluzione ideale se volete preparare un dolce genuino in occasione di una merenda natalizia per i bambini. Si tratta di una ricetta gustosa da preparare per la colazione o da servire agli ospiti alla fine di un pranzo o una cena di Natale.

Ecco la ricetta completa della torta della nonna con frutta secca!

Torta della nonna

In una ciotola impastate la farina, il burro ridotto a pezzetti e lo zucchero semolato. Aggiungete per ultime le uova e finite di impastare. Lasciate riposare l’impasto ottenuto in frigorifero. Nel frattempo scaldate il latte in un pentolino con la stecca di vaniglia divisa a metà per il lato lungo.

Torta

In un altro pentolino mescolate i tuorli con lo zucchero e la fecola, aggiungete il latte bollente e mescolate sul fuoco fino a che non si addenserà. Fate poi raffreddare.

Stendete la frolla nello stampo infarinato ed imburrato, riempite con la crema e finite con una grattugiata di scorza di arancia e la frutta secca in superficie. Infornate a 180°C  per circa 50 minuti. La vostra torta della nonna con frutta secca è pronta per essere servita: buon appetito! 

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