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Tartare di avocado, kebab di pollo e peperoni saltati

Tartare di avocado, kebab di pollo e peperoni saltati

Scoprite la ricetta gourmet della tartare di avocado, kebab di pollo, peperoni saltati e scaglie di grana!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
10 Minuti
Tempo di preparazione: 
15 Minuti
Tempo totale: 
25 Minuti

Ingredienti

  • 1 confezione di Kebab AIA

  • 2 avocado

  • 1 lime

  • 2 porri

  • 1 cucchiaio di curcuma

  • 1 peperone rosso

  • 1 peperone verde

  • 1 tazzina di aceto

  • 150 gr di Grana

  • Aneto

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero originale: la tartare di avocado, kebab di pollo, peperoni saltati e scaglie di grana con salsa di porri alla curcuma! Se amate il Kebab e volete proporlo in tavola in chiave gourmet, questa ricetta è quella giusta. Si tratta infatti di un piatto veloce e fresco, ideale da proporre per una cena tra amici dell’ultimo minuto per un successo da provetti chef. 

Ecco la ricetta completa della tartare di avocado, kebab di pollo, peperoni saltati e scaglie di grana con salsa di porri alla curcuma!

preparazione tartare di avocado, kebab di pollo e peperoni saltati

Saltate il Kebab AIA in padella con un filo d’olio. Pulite l’avocado e tagliatelo a cubetti, poi irroratelo con poco succo di lime. Pulite i peperoni e tagliateli a cubettini, saltateli in padella con olio, aceto, sale e pepe. 

preparazione tartare con avocado

Tagliate i porri a rondelle e stufateli in padella con olio, sale e curcuma. Frullate i porri fino ad ottenere una salsa. Componete infine la tartare a strati seguendo questo ordine: avocado, peperoni rossi, Kebab AIA, peperoni verdi, salsa di porri alla curcuma, scaglie di grana e aneto. Buon appetito! 

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