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Tacchino in umido, la ricetta facile

Tacchino in umido, la ricetta facile

Scoprite la ricetta facile del tacchino in umido!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
50 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
60 Minuti

Ingredienti

  • 600 gr di Sottilissime di fesa di tacchino AIA

  • 1 bicchiere di vino bianco

  • qualche foglia di salvia

  • 8 pomodori

  • sale

  • pepe

  • 1 spicchio di aglio

  • olio EVO

  • qualche foglia di alloro

  • 1 cipolla

Preparazione

Il tacchino in umido è una ricetta facile da preparare che vi permetterà di portare in tavola un secondo piatto dal gusto avvolgente e dalla forte personalità. Potete servirlo in abbinamento ad un’insalata ricca o delle patate al forno gustosissime.

Ecco la ricetta completa

Cuocete per 1 minuto i pomodori in una pentola colma di acqua bollente per poi spellarli, privarli dei semi e ridurre la polpa in dadini. Adesso tagliate le Sottilissime di fesa di tacchino AIA in tanti pezzetti, affettate la cipolla e fatela appassire in una pentola antiaderente assieme ad un filo di olio EVO.

Aggiungete il tacchino e fatelo rosolare in padella per circa 10 minuti. Aggiungete anche un trito a base di spicchio di aglio, foglie di salvia e di alloro. Sfumate con il bicchiere di vino bianco e unite anche i dadini di polpa di pomodoro. Condite con sale, pepe e fate cuocere con il coperchio per circa 40 minuti. Il vostro tacchino in umido è pronto per essere servito!

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