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Sorbetto al limone, la ricetta originale

Sorbetto al limone, la ricetta originale

Scoprite la ricetta originale del sorbetto al limone!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
2
Tempo di cottura: 
5 Minuti
Tempo di preparazione: 
20 Minuti
Tempo totale: 
25 Minuti

Ingredienti

  • 1 albume di uova extra fresche grandissime AIA

  • 500 ml di acqua

  • il succo di 2 limoni non trattati

  • la buccia di 1 limone

  • 170 gr di zucchero

Preparazione

Il sorbetto al limone è la ricetta fresca e deliziosa perfetta da servire come dessert alla fine di una cena o un pranzo, o da gustare al pomeriggio per una merenda all’aria aperta per combattere il caldo estivo. La ricetta del sorbetto al limone è semplice da preparare e il nostro consiglio è quello di farla a casa per assaporarne tutta la genuinità.

Ecco allora la ricetta completa del sorbetto al limone!

In un pentolino fate scaldare l’acqua con lo zucchero, la buccia di limone e fate bollire per circa 2 minuti. Unite il succo dei due limoni e lasciate raffreddare. Una volta che lo sciroppo si sarà raffreddato, trasferitelo in una ciotola d’acciaio che avrete avuto cura di tener in freezer per almeno un’ora. Togliete la buccia di limone utilizzata e unite l’albume montato a neve. Lasciate riposare in freezer e mescolate ogni mezz’ora per circa 6 volte prima di coprire con della pellicola trasparente e lasciare raffreddare in freezer per 24 ore. Il vostro sorbetto al limone fatto in casa è pronto per essere servito!

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