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Sformato di carciofi e Dakota in besciamella

Sformato di carciofi e Dakota in besciamella

Ecco la ricetta golosa dello sformato di carciofi e Dakota in besciamella!

Prodotto utilizzato

Dakota 180g

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
30 Minuti
Tempo di preparazione: 
15 Minuti
Tempo totale: 
45 Minuti

Ingredienti

  • 2 Dakota AIA

  • 5 carciofi

  • pangrattato

  • parmigiano reggiano

  • olio EVO

  • 200 gr di besciamella

Preparazione

La ricetta dello sformato di carciofi e Dakota in besciamella non è solo semplice da preparare, ma vi aiuterà a fare la figura dei provetti chef in occasione di una cena autunnale con gli amici, un pranzo della domenica in famiglia o, perché no, anche un appuntamento galante. L’incontro tra la salsiccia Dakota AIA e un ingrediente di stagione buonissimo, i carciofi, rende questo piatto davvero unico.

Ecco la ricetta facile dello sformato di carciofi e Dakota in besciamella!

Lavate e mondate i carciofi, prendete i cuori e i gambi migliori e fateli cuocere per 10 minuti in una padella con un filo di olio. Quando si saranno ammorbiditi, aggiungete il sale, il parmigiano e la besciamella. Nel frattempo fate bollire le salsicce Dakota AIA per 5 minuti in un pentolino. Versate i carciofi ricoperti di besciamella in una pirofila e aggiungete salsicce tagliate a pezzi. Spolverate con altro parmigiano, pepe e mettete in forno a cuocere per 15 minuti a 200°. Buon appetito!

Se avete amato questa ricetta, provate anche quella dei carciofi e salsa di parmigiano su letto di Aequilibrium al pepe nero e dei vol au vent con crema di carciofi e fette di Dakota grigliate!

PIATTI UNICI
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