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Ragù bianco, l'alternativa alle solite lasagne

Ragù bianco, l'alternativa alle solite lasagne

Ecco come preparare un buonissimo ragù bianco per le vostre lasagne!

Prodotto utilizzato

Sceltissima di Tacchino

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
60 Minuti
Tempo di preparazione: 
20 Minuti
Tempo totale: 
80 Minuti

Ingredienti

  • 400 g di carne di sceltissima di tacchino AIA

  • 50 g di pancetta AIA

  • 50 g di burro

  • 1 costa di sedano

  • 1 cipolla

  • olio EVO

  • sale

  • 1 bicchiere di brodo

  • 1/2 bicchiere di vino bianco

  • 1 carota

Preparazione

Le lasagne, si sa, sono un classico della cucina italiana e farle in casa rende tutto ancora più speciale. Il ragù è uno degli ingredienti protagonisti di questa ricetta, ma oggi vi vogliamo proporre una gustosa variante: il ragù bianco. Se infatti avete voglia di portare in tavola un piatto gustoso, ma allo stesso tempo volete mantenervi leggeri e siete in cerca di una ricetta facile  e veloce da realizzare, il ragù bianco è ciò che fa al caso vostro!

Ecco come prepararlo per realizzare lasagne leggere ma gustosissime!

Fate scaldare in una casseruola  un filo di olio, il burro e aggiungete la carota, il sedano, la cipolla e la pancetta AIA, tutti ingredienti che avrete provveduto a tritare finemente. Unite adesso anche la Sceltissima di tacchino AIA e mescolate  bene così da far insaporire bene il tutto.

Fate sfumare  il vino e condite con un pizzico di sale. Abbassate la fiamma e  fate cuocere lentamente per circa un’ora e mezzo aggiungendo quando un po’ di brodo caldo. Il ragù bianco è pronto per insaporire le vostre lasagne…buon appetito!

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