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Quiche Dakota con ricotta, peperoni e cicoria

Quiche Dakota con ricotta, peperoni e cicoria

Scoprite la ricetta della quiche Dakota con ricotta, peperoni e cicoria!

Prodotto utilizzato

Dakota 180g

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
30 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
40 Minuti

Ingredienti

  • 2 Dakota AIA

  • 2 rotoli di pasta sfoglia

  • 500 gr di asiago

  • 500 gr di ricotta

  • 1 mazzo di cicoria

  • 2 peperoni rossi

  • 2 patate

  • 1 uovo

Preparazione

Vogliamo suggerirvi una ricetta facile e buonissima da preparare: la quiche Dakota con ricotta, peperoni e cicoria! Si tratta di una preparazione perfetta per essere servita in occasione di un pranzo della domenica o un brunch con gli amici.

Ecco la ricetta completa!

Fate sbollentare la cicoria in una pentola con abbondante acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolatela e strizzatela per bene. Fatela raffreddare qualche minuto e poi mischiatela alla ricotta, all’asiago e alle patate tagliate finissime e stendete tutto il composto in una teglia dove avrete srotolato 1 rotolo di pasta sfoglia.

Aggiungete delle rotelline di Dakota sopra il composto e richiudete il tutto con il secondo rotolo di pasta sfoglia, facendo attenzione a sigillare bene i due rotoli ai bordi della quiche. Eseguite due tagli verticali sulla superficie, spennellate il coperchio con l’albume dell’uovo e fate cuocere nel forno ventilato per 25 minuti a 180°C. Buon appetito!

Se questa ricetta a base di Dakota AIA vi è piaciuta, provate anche quella delle crespelle con porcini e Dakota e della mousse di patate con Dakota gratin.

PIATTI UNICI
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