Ingredienti

3 Persone
Ali di pollo AIA Bio
Farina per infarinare
Sale
Pepe
3 uova

Descrizione

Croccanti e saporite, le alette di pollo fritte sono un classico irresistibile. Scopri come prepararle partendo dalle Alette di Pollo Bio AIA!

Procedimento

1

Passa le alette di pollo nella farina, quindi nell’uovo sbattuto. Scuotile leggermente dopo ciascun passaggio, per rimuovere l'impanatura in eccesso.

2

Riponi le alette in un contenitore ben chiuso e lasciale riposare per mezz’ora nel frigo.
Trascorso il tempo, passa nuovamente il pollo nell’uovo e poi nel pan grattato, a cui avrai aggiunto sale e pepe.

3

Friggi il pollo in una pentola con olio caldo ma non fumante (usa olio di semi o arachidi) per 10-15 minuti. Cerca di mantenere una temperatura non troppo elevata per fare in modo che il pollo sia ben cotto all’interno senza che l'impanatura si bruci.

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