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Pollo ai carciofi

Pollo ai carciofi, la ricetta gustosa

Ecco la ricetta facilissima del pollo ai carciofi. Provatela subito!

Prodotto utilizzato

Petto di Pollo

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
15 Minuti
Tempo di preparazione: 
15 Minuti
Tempo totale: 
30 Minuti

Ingredienti

  • 400 gr di petto di pollo AIA

  • 4 carciofi

  • prezzemolo

  • 100 ml di brodo vegetale

  • 2 spicchi di aglio

  • 1 limone

  • olio EVO

  • pepe

  • sale

Preparazione

Facile e davvero gustosa, la ricetta del pollo ai carciofi è il secondo piatto perfetto per una cena con gli amici, un pranzo last minute o un pranzo della domenica. Si tratta di una ricetta squisita a base di ingredienti di stagione genuini e davvero buonissimi. Dopo aver ripassato le regole per pulire i carciofi nel modo giusto, potete utilizzarli per creare una ricetta golosa che delizierà tutti i vostri ospiti!

Ecco la ricetta facile del pollo ai carciofi. Provatela subito!

Dopo aver pulito e lavato i carciofi, privateli delle punte, tagliateli a metà e riduceteli in pezzetti che metterete in ammollo in acqua e limone. Lavate 4 rametti di prezzemolo e tritateli. Scaldate il brodo e in una pentola fate imbiondire l’aglio assieme all’olio. Versate i carciofi scolati nella pentola e fateli saltare per qualche minuto. Abbassate poi il fuoco e aggiungete un mestolo di brodo, il prezzemolo tritato e fate cuocere per 10 minuti circa a coperchio chiuso. Riducete il petto di pollo AIA in pezzetti che verserete nella pentola. Lasciate rosolare in maniera uniforme e fate cuocere per una decina di minuti, regolando di sale e pepe. Impiattate e decorate con il prezzemolo tritato. Buon appetito!

Se questa ricetta vi ha conquistato, provate anche quella del pollo in salsa di more e dei bocconcini di pollo e zucca

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