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Pizzaiola d’inverno

Una ricetta facile e veloce che ha tutti i sapori dell’inverno e del BonRoll alla pizzaiola. Ecco come prepararla!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
40 Minuti
Tempo di preparazione: 
20 Minuti
Tempo totale: 
40 Minuti

Ingredienti

  • 1 confezione di BonRoll a Fette alla Pizzaiola

  • 1 kg di cime di rapa

  • 500 gr di pomodorini

  • 1 spicchio d’aglio

  • 1 peperoncino rosso

  • 1 cucchiaio di zucchero di canna

  • Rametti di timo

  • Sale grosso

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale

Preparazione

Nella cucina di Chiara Maci si accendono di nuovo i fornelli per una ricetta favolosa che scalderà la stagione fredda con tanto gusto: la pizzaiola d’inverno!

Il protagonista indiscusso di questa ricetta è certamente il BonRoll A Fette alla Pizzaiola, un prodotto AIA pronto in 10 minuti, da preparare in tutte le occasioni. Il BonRoll A Fette alla Pizzaiola vi sarà d’aiuto in tutte quelle volte in cui non saprete cosa preparare per cena o cosa mettere nella schiscetta per il pranzo in ufficio.

Ad accompagnare il gusto unico di BonRoll ci sono le cime di rapa, verdura a foglia verde tipica della stagione fredda, e i pomodorini confit preparati in modo semplice e gustoso. IL risultato? Un piatto bello da vedere, buono da mangiare e velocissimo da portare in tavola.

Volete sapere come si fa? Ecco tutti i consigli di Chiara Maci!

Con un coltello a seghetta, tagliate a metà i pomodorini dopo averli lavati e asciugati accuratamente. Sistemate i pomodorini con la parte del taglio rivolta verso l’alto in una placca ricoperta da carta forno. Su ogni pomodorino mettete un pizzico di zucchero di canna, questo accentuerà la dolcezza dei pomodorini in cottura eliminando la parte acidula. Irrorate con un filo d’olio extravergine di oliva e profumate con i rametti di timo fresco. Infornate i pomodorini a 160°C per circa 40 minuti.

Pulite le cime di rapa eliminando i gambi più coriacei e sbollentatele in una pentola di acqua bollente insaporita con un po’ di sale grosso. Pelate uno spicchio d’aglio e fatelo imbiondire in padella con un filo d’olio e, se vi piace, un po’ di peperoncino. Scolate le cime di rapa con una pinza da cucina e trasferitele dentro la padella con il soffritto. Insaporite con un pizzico di sale e lasciate cuocere per circa 10 minuti.

Nel frattempo dedicatevi alla cottura del BonRoll a Fette alla Pizzaiola. Scaldate una padella antiaderente, aggiungete un filo d’olio e unite le fette di BonRoll. Fate cuocere le fette di BonRoll per qualche minuto per lato fino a quando non si formerà una gradevole crosticina esterna.

A questo punto non vi resta che impiattare la vostra pizzaiola d’inverno. Disponete nel piatto 3 fette di BonRoll alla pizzaiola, un po’ di cime di rapa e qualche pomodorino confit!

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