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Pizza pomodoro mozzarella rucola e Dakota

Pizza pomodoro mozzarella rucola e Dakota

Ecco la ricetta gustosissima della pizza pomodoro mozzarella rucola e Dakota!

Prodotto utilizzato

Dakota 180g

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
2
Tempo di cottura: 
40 Minuti
Tempo di preparazione: 
15 Minuti
Tempo totale: 
50 Minuti

Ingredienti

  • 2 Dakota AIA

  • 500 gr di farina tipo 00

  • olio EVO

  • 25 gr di lievito di birra

  • 1 bottiglia di salsa di pomodoro

  • 2 mozzarelle

  • rucola

Preparazione

Gli amanti della pizza in tutte le sue interpretazioni non potranno non amare la ricetta della pizza pomodoro mozzarella rucola e Dakota. Facile da preparare, questa ricetta è perfetta se avete invitato gli amici a cena e volete sorprenderli con qualcosa di sfiziosissimo! Servite la pizza pomodoro mozzarella rucola e Dakota assieme ad un calice di birra fresca…il successo è assicurato! E se dovesse avanzarne un po’, mettetela nella schiscia da portare in ufficio il giorno successivo. Pochissimi minuti nel microondeet voilà, il pranzo sarà servito!

Ecco la ricetta completa della pizza pomodoro mozzarella rucola e Dakota!

Sbriciolate 25 gr di lievito in mezzo bicchiere di acqua con un cucchiaino di zucchero e lasciate riposare per 5 minuti. Disponete la farina a fontana su una spianatoia, aggiungete il lievito sciolto e lavorate l’impasto energicamente con le mani, aggiungendo acqua fino ad ottenere un impasto elastico, sodo e liscio. Riponete in una ciotola, incidete la superficie con una X e lasciate riposare in un ambiente tiepido per un paio di ore.

Nel frattempo, tagliate la mozzarella e fatela sgocciolare in uno scolapasta facendole perdere il siero, tagliate la salsiccia Dakota AIA a rondelle e lavate la rucola. Stendete l’impasto e conditelo con la salsa di pomodoro corretta di sale, la mozzarella, la Dakota e un filo di olio. Fate cuocere in forno preriscaldato a 250°C per 20 minuti. A cottura ultimata aggiungete abbondante rucola e servite… Buon appetito!

Se avete amato questa ricetta provate anche quella della pizza peperoni e cheddar con Dakota e della pizza di patate in padella con Dakota.

PIATTI UNICI
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