LA SFIDA

orecchiette innamorate

Orecchiette innamorate

sapienza alloro

La sapienza dell’alloro

Orecchiette innamorate
Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
1
Tempo di cottura: 
15 Minuti
Tempo di preparazione: 
15 Minuti
Tempo totale: 
30 Minuti

Scoprite la ricetta delle orecchiette innamorate di Anna!

Prodotto utilizzato

Polpette classiche

Ingredienti

  • 5 polpette classiche AIA

  • 80 gr di orecchiette

  • Mezza cipolla bianca

  • 5 pomodorini

  • Mezza zucchina

  • Mezza carota

  • Basilico

  • Ricotta salata

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

Nella cucina più grande d’Italia, la sfida dei cuochi d’Italia prosegue con ricette a base di BonRoll Classico AIA e di polpette classiche AIA. A sfidarsi ai fornelli saranno due cuochi amatoriali, Samuele e Anna, che vi stupiranno con ricette diverse tra loro, ma altrettanto gustose.

Anna, la cuoca cupido, è pronta a sfornare una ricetta davvero originale: le orecchiette innamorate, che saranno condite con le polpette classiche AIA, un sughetto di cipolle, pomodorini, verdurine e ricotta salata.

Scoprite la ricetta completa delle orecchiette innamorate!

Lessate le orecchiette in abbondante acqua bollente salata. Tagliate la cipolla a fettine e rosolatela in padella con un filo d’olio. Quando le cipolle saranno ben appassite, aggiungete le polpette classiche AIA e cuocete a fuoco dolce per 15 minuti. Unite i pomodorini e tutte le verdure tagliate a cubettini. Regolate di sale e di pepe e fate cuocere per 10 minuti. Scolate la pasta e tuffatela nel sugo. Decorate con ricotta salata grattugiata e qualche fogliolina di basilico.

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