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Maschere carnevale fritte

Maschere di Carnevale in pasta frolla

Una ricetta divertente, facilissima da realizzare, per creare in casa le buonissime maschere di Carnevale in pasta frolla!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
15 Minuti
Tempo di preparazione: 
20 Minuti
Tempo totale: 
35 Minuti

Ingredienti

  • 2 Uova Fresche Grandi Oro Natura AIA

  • 300 gr di farina 00

  • 150 gr di zucchero

  • 150 gr di burro

  • La scorza di mezzo limone

  • Estratto di vaniglia

  • Un pizzico di sale

  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

Chi ha detto che le maschere di Carnevale si possono solo indossare? Ecco qui una ricetta facile e veloce per deliziosi biscotti a forma di maschere di Carnevale, tutti da sgranocchiare.

Le maschere di Carnevale, infatti, non sono altro che ottimi biscotti realizzati con la pasta frolla, friabili e golosi, creati utilizzando semplicemente gli stampini per dolci a forma di maschera carnevalesca.

Se siete curiosi di scoprire la ricetta e portarli in tavola durante i festeggiamenti di Carnevale, oppure – perché no – volete regalarli a parenti e amici, seguite passo per passo il procedimento che trovate qui di seguito e divertitevi in cucina facendovi aiutare anche dai vostri bambini!

Procedimento

Per realizzare una pasta sfoglia perfetta, cominciate col versare la farina su un piano di lavoro facendo la classica forma a fontana.

Con le mani o con l’aiuto di un cucchiaio, fate un buco al centro e versateci lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e il sale.
Iniziate a lavorare l’impasto con le mani, poi aggiungete il burro freddo a pezzetti e qualche goccia di essenza di vaniglia, quindi unite un uovo intero e un tuorlo e continuate a lavorare la pasta finché risulterà morbida e omogenea.

Una volta pronta, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero: per una resa perfetta, lasciatela riposare per almeno trenta minuti prima di utilizzarla.

Quando l’impasto sarà pronto per essere utilizzato, toglietelo dal frigorifero e lasciatelo fuori dalla pellicola a temperatura ambiente per qualche minuto.
Spargete il piano di lavoro con poca farina e stendete la pasta frolla con un mattarello, senza renderla troppo sottile.

Ora realizzate i biscotti con gli stampini a forma di maschera e adagiateli ben distanziati l’uno dall’altro su una teglia ricoperta di carta da forno.
Infornate a 170°C per 10-15 minuti, o almeno fino a quando i biscotti risulteranno ben dorati.

Una volta pronte le vostre maschere di Carnevale di pasta frolla, fatele raffreddare e cospargetele con lo zucchero a velo in superficie.

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