LE NOSTRE RICETTE Scoprile tutte!

Insalata di wurstel, patate e porcini

Insalata di wurstel, patate e porcini

Scoprite la ricetta facile dell’insalata di wurstel, patate e porcini!

Prodotto utilizzato

WUDY BRATWURST

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
10 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
20 Minuti

Ingredienti

  • 2 confezioni di Wudy Bratwurst

  • 2 Patate

  • Funghi porcini freschi q.b.

  • Olio EVO

  • Aglio

  • Rosmarino q.b.

  • Prezzemolo

  • Aceto bianco

  • Senape

  • 1 Cipolla

Preparazione

L’insalata di wurstel, patate e porcini è una ricetta tedesca che viene rivisitata in chiave Italiana con l’aggiunta dei funghi, uno degli ingredienti di stagione che più amiamo utilizzare in autunno in cucina. Si tratta di una preparazione stagionale che piacerà a tutti e che potrete servire in occasione di una cena con gli amici o un pranzo della domenica in famiglia.

Ecco la ricetta completa dell’insalata di wurstel, patate e porcini!

preparazione insalata di wurstel, patate e porcini

Tagliate i funghi porcini a fettine, dopo averli accuratamente puliti e rosolateli in padella con un filo d’olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio e un rametto di prezzemolo. Regolate di sale e di pepe e quando i funghi saranno cotti, spegnete il fuoco. Lessate le patate con la buccia in acqua leggermente salata, sbucciatele e tagliatele a fettine. Cuocete i Wudy Bratwurst e tagliateli a rondelle. Preparate una salsa con aceto, olio, sale, un trito finissimo di cipolla e senape, mescolate bene e condite le patate facendo attenzione a non rompere le fette. Sistemate tutti gli ingredienti in un piatto da portata e guarnite con un trito fine di prezzemolo. Buon appetito!

Se avete amato questa ricetta, provate anche quella dell’insalata di finocchi e arance con fiocchetti di tacchino e delle barchette di indivia con bastoncini di Spinacina…una vera bontà!

PIATTI UNICI
it

LE IDEE DI AIA

4 tisane da bere questo inverno

Ecco tante ricette facili per tisane gustose da bere questo inverno!

BonRoll AIA: 5 ricette invernali per scaldare la tavola con gusto

È uno dei comfort food protagonisti dell’inverno: signore e signori, ecco a voi le 5 migliori...

Speciale schiscia: regole e ricette per il pranzo in ufficio

Ecco tanti suggerimenti e ricette golose per riempire la schiscia da portare in ufficio per la...

Aequilibrium AIA: 5 ricette leggere e sfiziose per mantenersi in forma

Ideali per il pranzo e perfette per la cena, le ricette con Aequilibrium AIA per mantenersi in...