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Frittata

Frittata di pane, la ricetta veloce

La frittata di pane è una ricetta davvero veloce e facile da realizzare che piacerà a tutta la famiglia.

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
6
Tempo di cottura: 
10 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
20 Minuti

Ingredienti

  • 6 Uova Pastagialla allevate a terra medie AIA

  • 250 g di pane raffermo

  • 120 ml di latte

  • 50 g di formaggio grattugiato

  • Prezzemolo q.b.

  • Olio extravergine di oliva q.b.

  • Sale e pepe

Preparazione

La frittata di pane è una ricetta della nostra tradizione contadina, che viene realizzata con due semplici ingredienti: le uova e il pane.

Morbida e piacevole al palato, questa frittata piacerà a tutti in famiglia, bambini compresi. Con pochi, facili passaggi avrete una frittata strepitosa e in tempi velocissimi: basteranno infatti solo 10 minuti e la vostra frittata di pane sarà pronta per essere servita!

Ecco ingredienti e procedimento di questa ricetta deliziosa.

Procedimento

Togliete la crosta dal pane raffermo, tagliatelo a pezzetti e mettetelo ad ammorbidire in una ciotola con il latte.

Nel frattempo, in un piatto fondo, sbattete le uova con il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, sale e pepe; unite anche il pane ben strizzato e amalgamate il tutto.

Ora scaldate un filo d’olio extravergine di oliva in padella e versate il composto di uova e pane, quindi fate cuocere a fuoco medio per 7-8 minuti, poi giratela aiutandovi con un coperchio e fatela dorare ancora per 2 minuti.

Servite la frittata di pane tiepida, oppure anche tagliata in quadrotti e fredda per l’aperitivo.

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