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Frittata arrotolata

Frittata arrotolata, la ricetta facile e sfiziosa

Facile e veloce da preparare, ecco la ricetta della frittata arrotolata!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
20 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
30 Minuti

Ingredienti

  • 6 uova extra fresche grandissime AIA

  • 250 gr di prosciutto cotto

  • Sale q.b.

  • 150 gr di formaggio (scamorza affumicata, fontina,…)

  • 40 gr di parmigiano grattugiato

  • Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione

La frittata è un grande classico in cucina: facile e soprattutto veloce da preparare è il piatto completo ideale e per le occasioni più diverse. Oggi vogliamo proporvi la ricetta della frittata arrotolata, una soluzione pratica e gustosa sulla quale optare per la pausa pranzo in ufficio, per una cena last minute o per un pranzo al sacco all’insegna dl gusto. La frittata arrotolata ci piace così tanto perché di volta in volta può essere farcita con gli ingredienti che più preferite e anche i più piccoli ne andranno matti.

Preparare la frittata perfetta non è difficile: ecco tutti i segreti per non sbagliare.  Per preparare la frittata arrotolata scegliete ingredienti di qualità come le uova extra fresche grandissime AIA che vi aiuteranno ad ottenere un piatto soffice delicato e a prova di chef. Dopo aver ripassato i trucchi per girare la frittata in maniera impeccabile e tutti gli errori da evitare, ecco la ricetta facile  e sfiziosa della frittata arrotolata!

Per preparare la frittata arrotolata, munitevi di una ciotola nella quale aprirete le uova extra fresche grandissime AIA, aggiungerete il parmigiano grattugiato, il sale e il prezzemolo tritato e mescolate bene tutti gli ingredienti con l’aiuto di una forchetta così da ottenere un composto omogeneo. Prendete una teglia di forma rettangolare e rivestitela di carta da forno che avrete precedentemente bagnato e strizzato bene. Versate adesso il composto di uova ottenuto, livellandolo così da coprire la teglia.

Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180°C e fate scaldare per circa 15 minuti, così da far dorare bene la superfice della frittata. Togliete poi la teglia da forno e copritela con della pellicola trasparente. Fate riposare per circa 10 minuti e poi farcite: adagiate un primo strato di prosciutto cotto e poi il formaggio a fette sulla frittata. Arrotolate quest’ultima su se stessa così da formare un rotolo e fate riposare per 10 minuti, prima di far scaldare in forno per altri 5-10 minuti a 180°C. La vostra frittata arrotolata è pronta per essere servita!

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