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Frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino

Frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino

Scoprite la ricetta della frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino!

Prodotto utilizzato

Petto di Tacchino al forno

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
1
Tempo di cottura: 
10 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
20 Minuti

Ingredienti

  • 3 fette di Petto di Tacchino al Forno Aequilibrium AIA

  • 1 frisella

  • 100 gr di cicoria

  • 1 spicchio di aglio

  • 1 peperoncino lungo rosso

  • 50 gr di stracciatella

  • Olio extravergine di oliva

  • sale

  • pepe

Preparazione

Vogliamo proporvi una ricetta facile ed originale, perfetta da preparare in tantissime occasioni: la frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino, un mix di semplicità e gusto. La frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino è uno stuzzichino fresco e genuino dal gusto mediterraneo, che troverete davvero leggero e ricco di sapore.

In questa preparazione il gusto leggermente amarognolo della cicoria viene alleggerito dalla dolcezza della stracciatella e dalla sapidità del Petto di Tacchino al Forno Aequilibrium AIA, mentre il peperoncino dona una nota leggermente piccante al tutto. Il gioco di consistenze rende questa preparazione ancora più irresistibile: dalla croccantezza della frisella e delle coste della cicoria alla morbidezza del Petto di Tacchino al Forno Aequilibrium AIA e della stracciatella…vorrete sicuramente il bis!

La frisella, prodotto della tradizione culinaria pugliese, rimanda ai sapori della Puglia, che ritroviamo anche nella cicoria saltata e nell’uso della stracciatella.

Ecco la ricetta facile e veloce della frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino!

Per prima cosa, in una padella antiaderente, fate saltare la cicoria assieme ad un filo di olio EVO, lo spicchio di aglio e il peperoncino. Procedete poi con l’impiattamento: adagiate la cicoria saltata in padella sulla frisella, aggiungete 3 fette di Petto di Tacchino al Forno Aequilibrium AIA, la stracciatella, delle fettine sottili di peperoncino e condite con un filo di olio EVO, sale e pepe. La vostra frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino è pronta: buon appetito!

Se questa ricetta vi è piaciuta, provate anche quella della sfoglia di pane carasau con Aequilibrium, pesto di erbe, pomodorini e ricotta!

PIATTI UNICI
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