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Come wu mi vuoi

Come wu mi vuoi

Scoprite la ricetta di Eva: come wu mi vuoi!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    2

  • Tempo totale

    60 min

Prodotto utilizzato:

wudy classico

Wudy Classico AIA

Ingredienti

  • 2 Wudy Classico AIA
  • 200 g di polenta di mais
  • 10 pomodorini freschi
  • 50 g di zucchero di canna
  • 100 g di formaggio caprino
  • 100 g di burro
  • Olio extravergine di oliva
  • Salvia
  • Basilico
  • Sale

La sfida dei Cuochi d’Italia di oggi, vede i concorrenti cimentarsi nella preparazione di ricette a base di Wudy Classico AIA, l’ingrediente versatile  e sfizioso, protagonista di preparazioni ricche di gusto.

Eva, la cuoca attrice, preparerà una ricetta che già dal nome è tutto un programma: come wu mi vuoi. Questa preparazione è il finger food ideale da servire in occasione di un cocktail party, un aperitivo con gli amici o come antipasto prima di una cena. Tutto il gusto del Wudy Classico AIA viene esaltato dall’accostamento con la polenta di mais, il formaggio caprino e i pomodorini per un fingerfood gourmet che conquisterà davvero tutti!

Ecco la ricetta come wu mi vuoi…la sfida dei Cuochi d’Italia è partita!

Procedimento

/01

Munitevi di un foglio di pellicola trasparente su cui metterete uno strato generoso di purè. All’interno posizionate la provola tagliata a fettine e i Wudy Classico AIA

/02

Tagliate la polenta a cubetti e friggetela in una padella antiaderente con burro e salvia fino a quando non diventerà croccante.

/03

Prendete i Wudy Classico AIA, precedentemente lessati e tagliateli a fettine. In una teglia, mettete i pomodorini tagliati a metà e spolverateli con lo zucchero, un filo d’olio e un pizzico di sale, poi infornateli a 100°C per 50 minuti.

/04

Su ogni cubetto di polenta, mettete una fettina di Wudy Classico AIA, un pomodorino, una piccola quenelle di caprino e una fogliolina di basilico.

Buon appetito!

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