LA SFIDA

Come wu mi vuoi

Come wu mi vuoi

Wudy on the road

Wudy on the road

Come wu mi vuoi
Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
2
Tempo di cottura: 
50 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
60 Minuti

Scoprite la ricetta di Eva: come wu mi vuoi!

Prodotto utilizzato

Wudy Classico AIA

Ingredienti

  • 2 Wudy Classico AIA

  • 200 gr di polenta di mais

  • 10 pomodorini freschi

  • 50 gr di zucchero di canna

  • 100 gr di formaggio caprino

  • 100 gr di burro

  • Olio extravergine di oliva

  • Salvia

  • Basilico

  • Sale

Preparazione

La sfida dei Cuochi d’Italia di oggi, vede i concorrenti cimentarsi nella preparazione di ricette a base di Wudy Classico AIA, l’ingrediente versatile  e sfizioso, protagonista di preparazioni ricche di gusto.

Eva, la cuoca attrice, preparerà una ricetta che già dal nome è tutto un programma: come wu mi vuoi. Questa preparazione è il finger food ideale da servire in occasione di un cocktail party, un aperitivo con gli amici o come antipasto prima di una cena. Tutto il gusto del Wudy Classico AIA viene esaltato dall’accostamento con la polenta di mais, il formaggio caprino e i pomodorini per un fingerfood gourmet che conquisterà davvero tutti!

Ecco la ricetta come wu mi vuoi…la sfida dei Cuochi d’Italia è partita!

Tagliate la polenta a cubetti e friggetela in una padella antiaderente con burro e salvia fino a quando non diventerà croccante.

Prendete i Wudy Classico AIA, precedentemente lessati e tagliateli a fettine. In una teglia, mettete i pomodorini tagliati a metà e spolverateli con lo zucchero, un filo d’olio e un pizzico di sale, poi infornateli a 100°C per 50 minuti.

Su ogni cubetto di polenta, mettete una fettina di Wudy Classico AIA, un pomodorino, una piccola quenelle di caprino e una fogliolina di basilico. Buon appetito!

ANTIPASTI
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