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brownies al cioccolato

Brownies al cioccolato

Una tipica ricetta americana per festeggiare l’Epifania all’insegna del gusto: eccome come prepararla.

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
40 Minuti
Tempo di preparazione: 
20 Minuti
Tempo totale: 
60 Minuti

Ingredienti

  • Una confezione di Uova Grandissime Oro Natura

  • 200 gr di cioccolato fondente al 70%

  • 270 gr di burro

  • 220 gr di zucchero di canna

  • 180 gr di farina

  • Estratto di vaniglia

  • 50 gr di cacao amaro

  • ¼ di bustina di lievito per dolci

  • Sale q.b.

Preparazione

Carbone di zucchero, befanini e calza fai da te: con l’arrivo della Befana, non possono certamente mancare dei doni per i bambini e tante ricette perfette per il pranzo dell’Epifania.

Per questa ragione, scegliere di preparare dei brownies al cioccolato per la Befana, sarà un’idea assolutamente originale e golosa, capace di mettere tutti d’accordo, dai più grandi ai più piccoli. Per questa ricetta, utilizzate le 4 Uova Grandissime Oro Natura Aia e non dimenticate di aggiungere un pizzico di sale per rendere questo dolce delle feste ancor più goloso e originale.

Ecco come preparare i brownies al cioccolato per la befana.

Preparazione:
Tagliate il burro a pezzetti grossolani e inseritelo in una casseruola capiente; fate la stessa cosa con il cioccolato fondente: fate sciogliere a fiamma dolce i due ingredienti, fino a ottenere una crema liscia e densa, mescolatela con una spatola o un mestolo di legno e lasciate raffreddare.
In una ciotola inserite le uova, aggiungete lo zucchero, un po’ di sale e l’estratto di vaniglia (nella fialetta che trovate al supermercato, oppure un cucchiaino delle classiche bustine); setacciate anche il cacao amaro e cominciate a mescolare.
Unite a questi ingredienti anche la farina setacciata insieme al lievito e mescolate gli ingredienti aiutandovi con una frusta o una frusta elettrica per ridurre il tempo.
Per ultimo, aggiungete il composto di burro e cioccolato e mescolate insieme tutti gli ingredienti.
Su uno stampo quadrato, disponete un foglio di carta da forno e versate sopra di esso la crema. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.

DOLCI
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