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Bowl con petto di tacchino e riso venere

Bowl con petto di tacchino e riso venere

Chiara Maci prepara la bowl con petto di tacchino e riso venere: ecco al ricetta!

Prodotto utilizzato

Petto di Tacchino al forno

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
1
Tempo di cottura: 
20 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
30 Minuti

Ingredienti

  • 1 confezione di Aequilibrium Petto di Tacchino al Forno

  • 100 gr di riso venere

  • 1 mazzetto di asparagi

  • 3 carote

  • 150 gr di misticanza

  • 1 vasetto di yogurt bianco

  • olio EVO

  • 1 cucchiaio di miele

  • qualche fogliolina di menta

  • zenzero fresco

  • Sale

  • Pepe

  • 200 gr di edamame

Preparazione

Nella cucina più grande d’Italia Chiara Maci prepara una ricetta facile, fresca e veloce da realizzare che si rivelerà perfetta per essere cucinata durante la bella stagione nelle occasioni più diverse: la bowl con petto di tacchino, riso venere, asparagi, carote ed edamame. Questa preparazione è perfetta per un pranzo o una cena last minute in cui abbiate voglia di gustare qualcosa di fresco e leggero ma allo stesso tempo veloce da preparare e davvero gustoso.

Ecco la ricetta facile della bowl con petto di tacchino, riso venere, asparagi e carote di Chiara Maci!Pulite gli asparagi e lessateli interi in una pentola con abbondante acqua salata. Mettete a bollire l’acqua salata per il riso venere e cuocetelo per il tempo indicato sulla confezione. Pelate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle. Posizionate la misticanza alla base della vostra bowl, le rondelle di carote a lato, poi il riso venere (che avrete lasciato raffreddare).

Aggiungete alla bowl il petto di tacchino Aequilibrium AIA arrotolato morbidamente, le punte gli asparagi sbollentati e il gambo tagliato a rondelle e completate con gli edamame bolliti e privati della buccia. Passate poi al dressing allo yogurt: emulsionate in una ciotolina lo yogurt con un cucchiaino di miele di acacia, sale, pepe, zenzero fresco pelato e grattugiato, qualche fogliolina di menta tritata e un filo di olio EVO. Versate il dressing sulla bowl e gustate. Buon appetito! 

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