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BonRoll verdure

BonRoll con verdure mignon

Un gustoso BonRoll con speck accompagnato da delicate verdure mignon: ecco la ricetta!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    2 ore

Prodotto utilizzato:

bonroll speck

BonRoll con Speck

Ingredienti

  • Una confezione di BonRoll con speck AIA
  • Uno scalogno
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • Olio extravergine di oliva o burro q.b.
  • 250 g di carote mignon
  • 150 g di ravanelli mignon
  • 10 patate novelle
  • Erbe aromatiche a piacere
  • Sale e pepe

Il BonRoll è ottimo in ogni occasione: in questa ricetta, ideale per un pranzo o una cena in famiglia, viene utilizzato il BonRoll con speck AIA, preparato in casseruola e accompagnato da deliziose verdure mignon.

Vi basterà cuocere il BonRoll in una pirofila con poco olio extravergine di oliva o burro e scegliere come contorno le migliori verdure mignon che offre la stagione.

Ecco allora gli ingredienti e il procedimento che vi consigliamo per ottenere il massimo da questa gustosa ricetta!

Procedimento

/01

Fate scaldare un filo d’olio o una noce di burro in una pentola, quindi scottate il BonRoll con speck AIA da tutti i lati e sfumate con il vino bianco. Abbassate la fiamma, aggiungete un mestolo d’acqua, coprite e cuocete per un’ora e mezza.

/02

Mentre il BonRoll cuoce, occupatevi delle verdure. Lavate molto bene le verdure mignon e le patate novelle, quindi trasferitele in una teglia da forno unta con olio extravergine di oliva, aggiungete lo scalogno tritato grossolanamente, conditele con sale e pepe e cuocetele a 200°C per almeno 30 minuti.

Servite il BonRoll su un piatto da portata, ancora ben caldo, ricoperto dal suo fondo di cottura e accompagnato dalle verdure mignon al forno.

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